分析：物質的性質決定物質的用途，物質的用途反映物質的性質．根據物質的性質和用途分析．物質的化學性質是需要通過化學變化才能表現出來的性質，物理性質是不需要發(fā)生化學變化就能表現出來的性質．
解答：解：A、用金剛石做玻璃刀的刀頭，主要是利用了金剛石的硬度大，是由物理性質決定的．故A錯誤；
B、鎂粉用于制造照明彈，是利用了鎂在燃燒時能發(fā)出耀眼的強光．是由化學性質決定的．故B正確；
C、用石墨做鉛筆芯寫字，是利用了石墨的質軟和深灰色．是由物理性質決定的．故C錯誤；
D、用鎢做電燈泡里的燈絲，是利用了鎢的熔點高．是由物理性質決定的．故D錯誤．
故選B．
點評：本題難度不大，區(qū)分物質的性質屬于物理性質還是化學性質，關鍵是看這條性質是否需要通過化學變化表現出來．
