化學(xué)用品的使用與人體健康息息相關(guān)．下列做法對(duì)人體健康造成危害是（　　）

　

A．

用干冰保存食品

B．

用亞硝酸鈉加工香腸

　

C．

用小蘇打烙制糕點(diǎn)

D．

用生石灰干燥食品

分析：

干冰、小蘇打?qū)θ梭w無(wú)害；

生石灰是一種常用的食品干燥劑；

亞硝酸鈉是一種致癌物質(zhì)．

解答：

解：A、干冰是二氧化碳的固體，易升華，升華時(shí)吸收熱量，從而使環(huán)境的溫度降低，可以用來(lái)保存食品．

B、亞硝酸鈉是一種致癌物質(zhì)，食用亞硝酸鈉加工的香腸，會(huì)對(duì)人體健康造成危害．

C、小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱，對(duì)人體無(wú)害，水溶液顯堿性，小蘇打受熱容易分解，能使烙制的糕點(diǎn)疏松多孔．

D、生石灰是氧化鈣的俗稱，能夠吸收水，可以用來(lái)干燥食品．

故選：B．

　

練習(xí)冊(cè)系列答案
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化學(xué)用品的使用與人體健康息息相關(guān)．下列做法對(duì)人體健康造成危害是（　�。�

A．用干冰保存食品            B．用亞硝酸鈉加工香腸

C．用小蘇打烙制糕點(diǎn)          D．用生石灰干燥食品

 

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化學(xué)用品的使用與人體健康密切相關(guān)，下列做法會(huì)對(duì)人體健康造成危害的是（ ）
A．蔗糖用作配制奶粉的添加劑
B．生石灰用作食品的干燥劑
C．甲醛溶液用作食用水產(chǎn)品的防腐劑
D．小蘇打用作焙制糕點(diǎn)的疏松劑

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