Question

蔗糖是我們經(jīng)常接觸的一種食品．某化學(xué)探究小組的同學(xué)對(duì)蔗糖的組成進(jìn)行探究：
【提出問題】蔗糖中含有哪些元素？
【猜想】因?yàn)檎崽菍儆?div id="7l5hetd" class='quizPutTag' contenteditable='true'> 

物，因此猜想蔗糖中含有碳元素，或許還有其它元素．
【實(shí)驗(yàn)探究】某化學(xué)探究小組分三個(gè)實(shí)驗(yàn)組進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn)：

甲組實(shí)驗(yàn)：如甲圖所示，將蔗糖在空氣中點(diǎn)燃，蔗糖離開了火柴的火焰就熄滅，他們讓火柴的火焰不離開蔗糖，在火焰上方先放一塊冷而干燥的玻璃片，玻璃片上出現(xiàn)水珠，再換一塊涂有澄清石灰水的玻璃片，玻璃片上變得模糊不清．
乙組實(shí)驗(yàn)：如圖乙所示，將煙灰與蔗糖混合后點(diǎn)燃，混合物正常燃燒，在火焰上方先放一塊冷而干燥的玻璃片，玻璃片上出現(xiàn)水珠，再換一塊涂有澄清石灰水的玻璃片，玻璃片上變得模糊不清．
丙組實(shí)驗(yàn)：如圖丙所示，將蔗糖放在密閉的充滿氮?dú)獾脑嚬苤屑訌?qiáng)熱，冷卻后試管壁上有水珠出現(xiàn)，蔗糖變黑．
【得出結(jié)論】甲、乙、丙三組實(shí)驗(yàn)中，可以得出“蔗糖中含有C、H、O元素”的實(shí)驗(yàn)組是

 

．
【實(shí)驗(yàn)反思】
（1）乙組實(shí)驗(yàn)中加入的煙灰在實(shí)驗(yàn)中所起的作用是

 

．
（2）有人提出：乙組實(shí)驗(yàn)結(jié)論不可靠，理由是：使玻璃片上出現(xiàn)水珠、使涂有澄清石灰水的玻璃片變得模糊不清，有可能是煙灰中的物質(zhì)參與燃燒產(chǎn)生的水和二氧化碳所為．也有人提出：甲組實(shí)驗(yàn)結(jié)論也不可靠，請(qǐng)你說出其理由：

 

．
（3）有人提出：丙實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的黑色物質(zhì)真的就是碳粒嗎？請(qǐng)你設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)證明丙實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的黑色物質(zhì)真的就是碳粒，寫操作方法與實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、結(jié)論．

實(shí)驗(yàn)操作	現(xiàn)象和結(jié)論

Answer 1

考點(diǎn)：實(shí)驗(yàn)探究物質(zhì)的組成成分以及含量,常見氣體的檢驗(yàn)與除雜方法,催化劑的特點(diǎn)與催化作用,有機(jī)物與無機(jī)物的區(qū)別,碳的化學(xué)性質(zhì)

專題：科學(xué)探究

分析：【猜想】根據(jù)題目中的信息“猜想蔗糖中含有碳元素”，進(jìn)行回答；
【得出結(jié)論】物質(zhì)在隔絕空氣的條件下加強(qiáng)熱能夠生成碳和水，說明該物質(zhì)中含有碳元素、氫元素和氧元素．
【實(shí)驗(yàn)反思】
（1）考慮物質(zhì)的催化作用．
（2）考慮火柴梗燃燒產(chǎn)生的水和二氧化碳也會(huì)使玻璃片上出現(xiàn)水珠、使涂有澄清石灰水的玻璃片變得模糊不清．
（3）根據(jù)碳可燃燒生成二氧化碳，而二氧化碳使澄清石灰水變渾濁，則設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)證明丙實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的黑色物質(zhì)真的就是碳粒．

解答：解：【猜想】因?yàn)椴孪胝崽侵泻�有碳元素，故猜想蔗糖屬于有機(jī)物；
【得出結(jié)論】因?yàn)楸�組實(shí)驗(yàn)：將蔗糖放在密閉的充滿氮?dú)獾脑嚬苤屑訌?qiáng)熱，冷卻后試管壁上有水珠出現(xiàn)，蔗糖變黑．故甲、乙、丙三組實(shí)驗(yàn)中，可以得出“蔗糖中含有C、H、O元素”的實(shí)驗(yàn)組是丙．
【實(shí)驗(yàn)反思】
（1）乙組實(shí)驗(yàn)中加入的煙灰在實(shí)驗(yàn)中所起的作用可能是催化作用．
（2）根據(jù)“甲組實(shí)驗(yàn)：如甲圖所示，將蔗糖在空氣中點(diǎn)燃，蔗糖離開了火柴的火焰就熄滅，他們讓火柴的火焰不離開蔗糖”，則推測(cè)有可能是火柴梗燃燒產(chǎn)生的水和二氧化碳使玻璃片上出現(xiàn)水珠、使涂有澄清石灰水的玻璃片變得模糊不清．故甲組實(shí)驗(yàn)結(jié)論也不可靠．
（3）根據(jù)碳可燃燒生成二氧化碳，而二氧化碳使澄清石灰水變渾濁，則設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)證明丙實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的黑色物質(zhì)真的就是碳粒，操作方法與實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、結(jié)論為：

實(shí)驗(yàn)操作	現(xiàn)象和結(jié)論
將灰黑色固體充分灼燒，再將生成的氣體通入澄清石灰水中	石灰水變渾濁，證明灰黑色固體中含單質(zhì)碳，否則不含單質(zhì)碳

故答案為：
有機(jī)；丙；催化；使玻璃片上出現(xiàn)水珠、使涂有澄清石灰水的玻璃片變得模糊不清，有可能是火柴梗燃燒產(chǎn)生的水和二氧化碳所為．（或：火柴梗的燃燒干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果等）；

實(shí)驗(yàn)操作	現(xiàn)象和結(jié)論
將灰黑色固體充分灼燒，再將生成的氣體通入澄清石灰水中	石灰水變渾濁，證明灰黑色固體中含單質(zhì)碳，否則不含單質(zhì)碳

點(diǎn)評(píng)：本題主要考查物質(zhì)的性質(zhì)和元素組成等方面的知識(shí)，解答時(shí)要理解如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、分析實(shí)驗(yàn)，并且能夠?qū)��?shí)驗(yàn)結(jié)論有一個(gè)正確的理解．