2．化學(xué)與人體健康的關(guān)系十分密切，下列做法中不會(huì)危及人體健康的是（　�。�
A．用甲醛浸泡海產(chǎn)品保鮮B．用過(guò)量添加劑增白面粉
C．用工業(yè)鹽亞硝酸鈉腌漬魚(yú)肉D．用小蘇打做糕點(diǎn)的疏松劑

分析 A．根據(jù)甲醛可破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)性質(zhì)考慮判斷．
B．根據(jù)增白劑是一類(lèi)能提高纖維織物和紙張等白度的有機(jī)化合物進(jìn)行判斷．
C．根據(jù)亞硝酸鹽有毒去判斷；
D．小蘇打（碳酸氫鈉）受熱會(huì)產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w．

解答 解：A．甲醛有毒，能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，不但對(duì)人體有害，而且降低了食品的質(zhì)量，故錯(cuò)誤；
B．增白劑一旦進(jìn)入人體，就可能對(duì)人體造成傷害，如果劑量達(dá)到一定程度還可能使人體內(nèi)的細(xì)胞發(fā)生變異，成為潛在的致癌隱患，故錯(cuò)誤；
C．工業(yè)鹽亞硝酸鈉有毒，不能食用，故錯(cuò)誤；
D．小蘇打受熱會(huì)產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，使焙制的糕點(diǎn)疏松多孔，故正確．

點(diǎn)評(píng) 化學(xué)來(lái)源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類(lèi)生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)也是重要的中考熱點(diǎn)之一．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

12．若要將一杯不飽和KNO3溶液變?yōu)轱柡腿芤�，下列方法不正確的是（　�。�
A．加KNO3 固體B．蒸發(fā)水C．倒出一部分溶液D．降低溫度

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

13．作業(yè)檢查了，媽媽精心為小云準(zhǔn)備了如下的食譜：主食：饅頭，米飯；配菜：紅燒肉、豆腐湯、牛肉干．你認(rèn)為食譜中還應(yīng)添加（　　）
A．炒雞蛋B．黃瓜C．牛奶D．紅燒魚(yú)

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：計(jì)算題

10．請(qǐng)根據(jù)碳銨（NH4HCO3）的化學(xué)式進(jìn)行計(jì)算：
（1）寫(xiě)出氮、氫、碳、氧三種元素的質(zhì)量比14：5：12：48
（2）計(jì)算該物質(zhì)中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．
（3）79g NH4HCO3中含有多少克氮元素？

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

17．下列物質(zhì)的性質(zhì)屬于化學(xué)性質(zhì)的是（　　）
A．氣味B．熔點(diǎn)C．氧化性D．導(dǎo)電性

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

7．太陽(yáng)能飛機(jī)上安裝有超薄且高效能的太陽(yáng)能電池板．太陽(yáng)能板在日間吸收能量，讓飛機(jī)在晚間也可飛行，飛行時(shí)間不再受燃油量限制．請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）制成該飛機(jī)的機(jī)體材料可以是B（在A、B、C中選填）
A．韌性好、硬度大的錳鋼
B．強(qiáng)度好、密度小的鋁合金
C．抗腐蝕性好的不銹鋼
（2）太陽(yáng)能飛機(jī)在夜間飛行過(guò)程中的能量轉(zhuǎn)化為將化學(xué)能轉(zhuǎn)化為機(jī)械能；
（3）硅是太陽(yáng)能電池中不可缺少的材料，硅生產(chǎn)過(guò)程中的一個(gè)重要化學(xué)反應(yīng)為：在高溫條件下，利用單質(zhì)碳還原二氧化硅，同時(shí)生成一種可燃性氣體．則發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是SiO2﹢2C$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2CO↑+Si，該反應(yīng)前后硅元素的化合價(jià)分別為+4、0．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

14．我國(guó)“海洋石油981”鉆井平臺(tái)在西沙開(kāi)鉆，標(biāo)志著我國(guó)能源開(kāi)發(fā)邁上新臺(tái)階．
（1）目前，人類(lèi)使用的燃料大多來(lái)自化石燃料，如煤、石油和天然氣等，它們?nèi)紵怯绊懣諝赓|(zhì)量的罪魁禍?zhǔn)�，如其中的雜質(zhì)硫燃燒時(shí)生成SO2，該氣體溶于雨水中會(huì)形成酸雨，可造成土壤酸化等危害．
（2）在汽車(chē)尾氣排放口加裝“三效催化凈化器”，在不消耗其它物質(zhì)的情況下，可將尾氣中的有毒氣體一氧化碳、一氧化氮轉(zhuǎn)化為另外兩種屬于空氣成分的氣體，它們是N2和CO2．
（3）我市某中學(xué)化學(xué)興趣小組為了了解河流治理效果，用燒杯、玻璃棒、漏斗等儀器對(duì)水樣進(jìn)行過(guò)濾（填實(shí)驗(yàn)操作名稱(chēng)），除去水中的不溶性雜質(zhì)；用活性炭  （填物質(zhì)名稱(chēng)）吸附水中的少許臭味和色素；用肥皂水（填物質(zhì)名稱(chēng)）來(lái)檢驗(yàn)是硬水還是軟水．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

11．海水利用是解決沿海水資源短缺的重要途徑．我國(guó)計(jì)劃到“十三五”末，全國(guó)海水淡化總規(guī)模將達(dá)到日均220萬(wàn)噸以上．如圖是采用“膜分離技術(shù)”淡化海水的原理圖，以下分析正確的是（　�。�
A．加壓后濃海水中溶質(zhì)的質(zhì)量不變
B．這種半透膜可用濾紙代替
C．加壓后濃海水中溶劑質(zhì)量不變
D．加壓后濃海水中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)不變

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

12．味精是常用的調(diào)味品，它的鮮味來(lái)自于其中的主要成分谷氨酸鈉（C5H8NO4Na），還含有少量氯化鈉（不考慮其他雜質(zhì)）．谷氨酸鈉易溶于水，不與硝酸銀溶液反應(yīng)．請(qǐng)根據(jù)信息填空：
（1）味精是混合物（填“純凈物”或“混合物”），味精中至少含有6種元素．
（2）小華用5g味精和45mL水配制溶液．他應(yīng)選用量程為C（填字母）的量筒．
A．15mL    B．25mLC．50mL D．100mL
（3）小華為測(cè)定該味精中氯化鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，向（2）中所配溶液里滴加過(guò)量的硝酸銀溶液，并稱(chēng)量生成沉淀的質(zhì)量．若他在（2）中量取水時(shí)仰視讀數(shù)，則所測(cè)得的味精中氯化鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)無(wú)影響（填“偏大”或“偏小”或“無(wú)影響”）．

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