在測定菠菜、梨中維生素C含量的探究活動中,分別滴加這兩種汁液到同一濃度的高錳酸鉀溶液中使其褪色,滴入菠菜汁液的滴數(shù)較多,說明菠菜中維生素C含量較________。

 

答案:
解析:

較少

 


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練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目:初中化學 來源: 題型:

10、維生素C是生命活動中不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì),不同的飲料中維生素C的含量不同.下面是小明同學運用學到的實驗方法測定橙汁、果味飲料中維生素C的含量.
實驗記錄:測定不同飲料中維生素C的含量…
(1)維生素C是一種無色易溶于水的有機物,能與碘水反應,使碘水褪色;
(2)淀粉遇到碘水變藍色..碘水、淀粉溶液、已知濃度的標準維生素C溶液、蒸餾水.步驟1:在4支試管中分別盛有3.0mL的下列物質(zhì):①蒸餾水,②標準維生素C溶液,③橙汁,④果味飲料.分別向4支試管中滴加2滴淀粉溶液..
步驟2:用4支相同的膠頭滴管分別向①~④支試管中逐滴加碘水至剛好變色,記錄滴數(shù).
測定物質(zhì)
滴入碘水的數(shù)量(滴) 1 8 15 5
試回答:(1)你認為小明測定的兩種飲料中,
橙汁(或③)
的維生素C的含量較高.
(2)測定物質(zhì)中標準維生素C溶液的作用是
因為測定標準維生素C溶液是確定維生素C含量的標準,以便估算出飲料中維生素C的濃度
.實驗中所用的淀粉溶液的作用是
確定維生素C是否與碘水完全反應

(3)化學實驗需要控制變量.下列
A B D
(填序號)情況會影響到測定結(jié)果
A.每次實驗所用飲料的顏色不同    B.量取的被測試物質(zhì)的體積不同.
C.試管的大小不同                D.沒有用同一規(guī)格的膠頭滴管滴加碘水.

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科目:初中化學 來源: 題型:

維生素C是維持人體正常生理功能的微量物質(zhì),主要來自食物(青少年每人每天需要約100mg).維生素C的化學式是C6H8O6,在橙子等新鮮水果中含量較高.小明測定了某品牌橙汁的維生素C的含量,過程如下:取10.00g橙汁用含碘1.00%的碘溶液與其反應(反應的化學方程式為C6H8O6+I2═C6H6O6+2HI),恰好完全反應時消耗碘溶液12.70g.計算:
(1)該橙汁中維生素C的質(zhì)量分數(shù).(計算結(jié)果精確到0.01%)
(2)若維生素C全部來自橙汁,小明一天需要喝多少毫升該橙汁?(假定橙汁的密度為1.00g/mL,計算結(jié)果精確到0.01)

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科目:初中化學 來源: 題型:

維生素C(化學式為C6H8O6)對人體皮膚和牙齦的健康有重要作用,缺乏維生素C會引起壞血。(jīng)研究表明,青少年每天都需要攝入60mg的維生素C,其中12mg由水果補充.(除不盡,結(jié)果保留一位小數(shù))
請計算:(1)維生素C的相對分子質(zhì)量為
176
176

(2)維生素C中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比為
9:1:12
9:1:12
;
(3)維生素C中氧元素的質(zhì)量分數(shù)是
54.5%
54.5%
;
(4)一興趣小組同學對某果汁飲料中維生素C的含量進行測定,反應原理為:
C6H8O6+I2=C6H6O6+2HI    當恰好反應時,消耗I2的質(zhì)量為25.4mg.計算該果汁飲料中含維生素C的質(zhì)量為多少mg?(請將計算過程寫在答題卡上)

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科目:初中化學 來源: 題型:閱讀理解

維生素C是生命活動中不可缺少的物質(zhì),維生素C是一種無色易溶于水的有機物,能夠和碘水反應.淀粉遇碘變藍色.不同的飲料中維生素C的含量不同.下面是小明測定橙汁、某果味飲料維生素C含量的過程和記錄.
[實驗用試劑]碘水、淀粉溶液、已知濃度的維生素C標準溶液、蒸餾水.
[實驗過程]步驟1:在4支試管中分別盛有3.0mL下列物質(zhì):①蒸餾水、②標準維生素C溶液、③橙汁、④果味飲料.分別向4支試管中滴加2滴淀粉溶液.
步驟2:用膠頭滴管向①試管中滴加1滴碘水,試管中物質(zhì)變藍色;
步驟3:按相同的操作方法向②試管中滴加1滴碘水,震蕩試管,試管中物質(zhì)未變色.重復上述操作至試管中物質(zhì)剛好變成藍色為止.記錄向②試管中加入碘水的滴數(shù).
步驟4:對③、④試管中樣品,重復步驟3的操作.
[實驗記錄]
測定物質(zhì) ①蒸餾水 ②標準維生素C ③橙汁 ④果味飲料
滴入碘水的數(shù)量/滴 1 8 15 5
試回答下列問題:
(1)你認為小明測定的兩種飲料中,
的維生素C含量較高.
(2)有人認為測定物質(zhì)①、②是多余的,你認為呢?并說明理由.
不是多余的.通過①、②的實驗對比,可以獲得維生素C和單質(zhì)碘反應時的數(shù)量比,根據(jù)該數(shù)量比和實驗③④測得的數(shù)據(jù)計算出橙汁、該果味飲料維生素C含量
不是多余的.通過①、②的實驗對比,可以獲得維生素C和單質(zhì)碘反應時的數(shù)量比,根據(jù)該數(shù)量比和實驗③④測得的數(shù)據(jù)計算出橙汁、該果味飲料維生素C含量

(3)化學實驗需要控制變量.下列情況中會影響到該實驗測定結(jié)果的是
A、B、C
A、B、C

A.實驗中使用了不同濃度的淀粉溶液
B.量取的被測物質(zhì)的體積不同
C.沒有使用同一規(guī)格膠頭滴管向③、④試管中滴加碘水
D.試管的大小規(guī)格不同.

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