Question

20．2011年5月食品塑化劑事件引起社會(huì)的高度關(guān)注．常用塑化劑DEHP的學(xué)名“鄰苯二甲酸（2-乙基己基）二酯”，化學(xué)式為C₂₄H₃₈O₄，它是一種無色透明的液體，有特殊氣味，不溶于水，溶于大多數(shù)有機(jī)溶劑，有毒．常用作各種塑料制品的工業(yè)添加劑，添加后可讓微粒分子更均勻散布，因此能增加延展性、彈性及柔軟度，常作為沙發(fā)、汽車座椅、橡膠管、化妝品及玩具的原料．DEHP不僅不能被添加在食物中，甚至不允許使用在食品包裝上，可是黑心業(yè)者為了牟取暴利竟然用它替代食品起云劑（又稱乳化劑，由阿拉伯膠、葵花油、棕櫚油等多種食品添加物混合制成）加入到多種飲料、果凍、果醬和方便面等食品中．若長期食用此類食品可能對(duì)生殖系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)造成危害，大量攝入還可能致癌．
請(qǐng)分析上述信息，回答下列問題：
（1）以下對(duì)于C₂₄H₃₈O₄的分析正確的是③；
①該物質(zhì)是氧化物
②該物質(zhì)中含有有38個(gè)氫原子
③該物質(zhì)由碳、氫、氧三種元素組成
④該物質(zhì)中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比為12：19：2
（2）寫出該塑化劑的兩條物理性質(zhì)無色、液體（或有特殊氣味，不溶于水，溶于大多數(shù)有機(jī)溶劑）；
（3）下列做法，可以使我們遠(yuǎn)離塑化劑的是①③④．
①少喝各種飲料，日常飲水以白開水為主
②經(jīng)常吃方便面、面包等速食食品以適應(yīng)我們快節(jié)奏的生活
③盡量少用塑料制品直接接觸熱的、含油脂的食物
④各級(jí)食品藥品監(jiān)督局履職盡責(zé)，嚴(yán)厲查處不法業(yè)者．

Answer 1

分析 （1）①根據(jù)氧化物的定義進(jìn)行分析；
②根據(jù)化學(xué)式進(jìn)行分析；
③根據(jù)化學(xué)式判斷；
④根據(jù)碳、氫、氧的元素質(zhì)量比進(jìn)行判斷；
（2）根據(jù)物理性質(zhì)的類別進(jìn)行分析；
（3）根據(jù)添加塑化劑的食物進(jìn)行分析．

解答 解：（1）①由C₂₄H₃₈O₄可知，該物質(zhì)是由三種元素組成的，不屬于氧化物；故①錯(cuò)誤；
②物質(zhì)是由分子構(gòu)成的，分子是由原子構(gòu)成的，氫元素的角標(biāo)是38，所以每個(gè)該物質(zhì)的分子中有38個(gè)氫原子，故②錯(cuò)誤；
③根據(jù)化學(xué)式可知該物質(zhì)是由碳、氫、氧元素組成的，故③正確；
④塑化劑中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比是（12×24）：（1×38）：（16×4）=144：19：32≠24：38：4，故④錯(cuò)誤；
故答案為：③．
（2）顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、密度等都是物理性質(zhì)，
故答案為：無色、液體（或有特殊氣味，不溶于水，溶于大多數(shù)有機(jī)溶劑）
（3）塑化劑經(jīng)常添加到多種飲料、果凍、果醬和方便面等食品中，少喝各種飲料，少用塑料制品直接接觸熱的、含油脂的食物，完善食品安全監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)制等措施，可以使我們遠(yuǎn)離塑化劑．
故答案為：①③④．

點(diǎn)評(píng) 解答時(shí)要注意，由物質(zhì)的化學(xué)式可以判斷該物質(zhì)的一個(gè)分子中含有的各種原子的個(gè)數(shù)，而該物質(zhì)中含有多少個(gè)原子，根據(jù)化學(xué)式就無法判斷了．