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（2011?株洲模擬）硝酸在工業(yè)生產中具有廣泛的應用，工業(yè)上制取硝酸的關鍵反應為：4NH3+5O2
 催化劑 
.
 
4NO+6R，其中R的化學式為
H2O
H2O
，
NH3中氮元素化合價為
-3價
-3價
．
分析：根據化學反應方程式，利用質量守恒定律來推斷化學式，根據化學式及化合物中正負化合價的代數和為0來計算元素的化合價．
解答：解：在反應4NH3+5O2
 催化劑 
.
 
4NO+6R中，
根據質量守恒定律可知，
反應前后元素的種類、原子的種類、個數不變，
氮原子的個數前后相等，
反應前共12個氫原子、10個氧原子，
則反應后應共12個氫原子、10個氧原子，
反應后已經有4個氧原子，
則R中含有12個氫原子、6個氧原子，
又R的化學計量數為6，
則R的化學式為H2O，
在NH3中氫元素的化合價為+1價，設氮元素化合價為x，
根據化合物中正負化合價的代數和為0，則
x+（+1）×3=0，解得x=-3，
故答案為：H2O；-3價．
點評：本題考查化學式的推斷及利用化學式來計算化合價，熟悉質量守恒定律及化合價計算的原則是解答本題的關鍵，注意守恒方法在解題中的應用．
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2He
2He
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3NO3 -
；
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+2
Zn
+2
Zn
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3SO3
3SO3
．

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B
B
．（填字母代號）
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（2）豆?jié){中含有多種營養(yǎng)物質，已成為眾多家庭的早餐飲品，以下是豆?jié){中一些營養(yǎng)成分的平均質量分數．請根據下表回答：
成分 水 蛋白質 脂肪 糖類 鈣 磷 鐵 維生素A
質量分數/% 96.0 1.8 0.7 1.1 0.1 0.03 0.0005 0.015
①豆?jié){中
蛋白質
蛋白質
是構成細胞的基本物質，②在豆?jié){所含的營養(yǎng)素中
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180
180
；
（2）葡萄糖分子中碳原子、氫原子的個數比是
1：2
1：2
；
（3）配制5%的葡萄糖溶液200克，需葡萄糖
10
10
克．

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