C
分析:化學變化是指有新物質生成的變化,物理變化是指沒有新物質生成的變化,化學變化和物理變化的本質區(qū)別是否有新物質生成;據(jù)此分析判斷.
解答:A、轉爐煉鋼的過程中吹入的氧氣跟高溫的鐵水發(fā)生氧化反應,除去雜質,有新物質生成,屬于化學變化.
B、發(fā)酵生產沼氣的過程中有新物質沼氣生成,屬于化學變化.
C、石油蒸餾是利用了石油中各成分沸點的不同,沒有新物質生成,屬于物理變化.
D、高爐煉鐵的過程中一氧化碳與鐵的氧化物反應有新物質鐵和二氧化碳等生成,屬于化學變化.
故選C.
點評:本題難度不大,解答時要分析變化過程中是否有新物質生成,若沒有新物質生成屬于物理變化,若有新物質生成屬于化學變化.