食品保鮮的措施有：添加防腐劑、填充保護氣體、放置干燥劑和脫氧保鮮劑等．小明在食用盒裝月餅時，撕開了用于保鮮的小紙袋，發(fā)現(xiàn)其中盛放著一種灰黑色的粉末．幾天后，看到灰黑色粉末變得有些發(fā)紅．原該保鮮劑的成分中一定有（　�。�
A．二氧化錳B．鋁粉C．鐵粉D．氧化銅粉末
A、二氧化錳是黑色的粉末，其化學性質(zhì)穩(wěn)定，不能與空氣中的氧氣發(fā)生反應(yīng)，故選項錯誤．
B、鋁粉是銀白色的粉末，鋁在空氣中易氧化生成白色的氧化鋁，故選項錯誤．
C、鐵粉是黑色的粉末，能與空氣中的氧氣、水分發(fā)生緩慢氧化生成紅色的鐵銹，是脫氧保鮮劑，故選項正確．
D、氧化銅是黑色的粉末，在常溫下不能與空氣中的氧氣發(fā)生反應(yīng)，故選項錯誤．
故選C．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：

13、食品保鮮的措施有：添加防腐劑、充填保護氣體、放置干燥劑和脫氧保鮮劑等．一次，小明在食用盒裝月餅時，撕開了用于保鮮的小紙袋，發(fā)現(xiàn)其中盛放著一種灰黑色粉末，幾天后，看到灰黑色粉末變得有些發(fā)紅．原保鮮劑可能是（　�。�

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科目：初中化學 來源： 題型：

食品保鮮可以防止食品霉變，保持食品的營養(yǎng)和味道．食品保鮮的措施有：添加防腐劑、填充氣體、放置干燥劑和脫氧保鮮劑等．
（1）食品之所以會霉變，主要與空氣中的
O2
O2
（填化學式）有關(guān)．
（2）包裝熟食制品時常加入防腐劑，丙酸鈉是一種食品防腐劑，化學式為C3H5O2Na，它是由
4
4
種元素組成．
（3）小包裝糕點食品常采用充氣包裝，氮氣是常用的充填氣體，請你根據(jù)氮氣的性質(zhì)，寫出選擇氮氣的原因：
氮氣化學性質(zhì)不活潑
氮氣化學性質(zhì)不活潑
．
（4）某脫氧保鮮劑的主要成分為活性鐵粉，利用鐵與氧氣、水反應(yīng)生成氫氧化鐵，來吸收包裝袋內(nèi)的氧氣，從而延長食品的保質(zhì)期，該反應(yīng)的化學方程式為
4Fe+3O2+6H2O=4Fe（OH）3
4Fe+3O2+6H2O=4Fe（OH）3
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

食品保鮮的措施有：添加防腐劑、填充保護氣體、放置干燥劑和脫氧保鮮劑等．小明在食用盒裝月餅時，撕開了用于保鮮的小紙袋，發(fā)現(xiàn)其中盛放著一種灰黑色的粉末．幾天后，看到灰黑色粉末變得有些發(fā)紅．原該保鮮劑的成分中一定有（　�。�

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科目：初中化學 來源：2012年九年級“志英杯”化學競賽決賽試卷（解析版） 題型：選擇題

食品保鮮的措施有：添加防腐劑、填充保護氣體、放置干燥劑和脫氧保鮮劑等．小明在食用盒裝月餅時，撕開了用于保鮮的小紙袋，發(fā)現(xiàn)其中盛放著一種灰黑色的粉末．幾天后，看到灰黑色粉末變得有些發(fā)紅．原該保鮮劑的成分中一定有（ ）
A．二氧化錳
B．鋁粉
C．鐵粉
D．氧化銅粉末

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科目：初中化學 來源：2008年北京市實驗外國語學校中考化學模擬試卷（解析版） 題型：選擇題

食品保鮮的措施有：添加防腐劑、充填保護氣體、放置干燥劑和脫氧保鮮劑等．一次，小明在食用盒裝月餅時，撕開了用于保鮮的小紙袋，發(fā)現(xiàn)其中盛放著一種灰黑色粉末，幾天后，看到灰黑色粉末變得有些發(fā)紅．原保鮮劑可能是（ ）
A．木炭粉
B．鋁粉
C．還原性鐵粉
D．氧化銅粉末

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