Question

下列家庭化學(xué)小實(shí)驗(yàn)不能達(dá)到預(yù)期目的是（　�。�

• A、用米湯檢驗(yàn)食用加碘鹽（含KIO₃）中含有碘
• B、用醋、石灰水驗(yàn)證蛋殼中含有碳酸鹽
• C、用碘酒檢驗(yàn)汽油中是否含有不飽和烴
• D、用雞蛋白、食鹽、水完成蛋白質(zhì)的溶解、鹽析實(shí)驗(yàn)

Answer 1

考點(diǎn)：化學(xué)實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)與評(píng)價(jià),證明碳酸鹽,加碘鹽的檢驗(yàn),鑒別淀粉、葡萄糖的方法與蛋白質(zhì)的性質(zhì)

專題：簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)與評(píng)價(jià)

分析：A、根據(jù)淀粉遇單質(zhì)碘變藍(lán)進(jìn)行解答；
B、根據(jù)醋酸的酸性比碳酸強(qiáng)，二氧化碳與石灰水反應(yīng)生成碳酸鈣沉淀進(jìn)行解答；
C、根據(jù)不飽和烴與碘發(fā)生加成反應(yīng)進(jìn)行解答；
D、根據(jù)蛋白質(zhì)難溶于飽和食鹽水進(jìn)行解答．

解答：解：A、淀粉遇單質(zhì)碘變藍(lán)，而食用加碘鹽為KIO₃，不能用來(lái)檢驗(yàn)，故A錯(cuò)誤；
B、醋酸的酸性比碳酸強(qiáng)，與碳酸鹽反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w，二氧化碳與石灰水反應(yīng)生成碳酸鈣沉淀而使溶液變渾濁，故可用用醋、石灰水驗(yàn)證蛋殼中含有碳酸鹽，故B正確；
C、不飽和烴與碘發(fā)生加成反應(yīng)而使碘酒顏色變淺，可用碘酒檢驗(yàn)汽油中是否含有不飽和烴，故C正確；
D、蛋白質(zhì)難溶于飽和食鹽水，屬于鹽析現(xiàn)象，為可逆過(guò)程，加水后能重新溶解，故D正確．
故選A．

點(diǎn)評(píng)：本題考查物質(zhì)的檢驗(yàn)和鑒別，題目難度不大，本題注意碘鹽的組成、注意蛋白質(zhì)的性質(zhì)．