在廚房炒菜時(shí)，油鍋不慎著火，最合適的滅火方法是（　�。�
分析：滅火的原理有：與空氣（或氧氣）隔絕、降溫到可燃物的著火點(diǎn)以下、清除可燃物，根據(jù)實(shí)際情況選擇合理的方法即可．
解答：解：炒菜時(shí)油鍋不慎起火，最簡(jiǎn)單的滅火方法是迅速蓋上鍋蓋，這樣既可以隔絕氧氣，從而達(dá)到滅火的目的．
A、油的密度比水小，加少量水后，油會(huì)漂浮于水面上，與氧氣的接觸面積更大，更容易燃燒，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
B、炒菜時(shí)油鍋不慎著火，向鍋里撒沙子，隔絕空氣，能到達(dá)滅火的目的，但不是最合適的滅火方法，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
C、炒菜時(shí)油鍋不慎起火，最簡(jiǎn)單的滅火方法是迅速蓋上鍋蓋，這樣既可以隔絕氧氣，故選項(xiàng)正確．
D、炒菜時(shí)油鍋不慎著火，立即蓋上鍋蓋即可滅火，沒(méi)有必要撥打火警電話救助，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
故選：C．
點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，掌握滅火的原理和方法并能靈活運(yùn)用是正確解答本題的關(guān)鍵．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

廚房?jī)?nèi)石油的燃料是液化石油氣，主要成分是丙烷，其化學(xué)式為C3H8，請(qǐng)你回答下列問(wèn)題：
（1）液化石油氣屬于化石燃料，目前人類(lèi)廣泛使用的化石燃料有
 
、
 
、
 
，它們屬于
 
（填“可再生”或“不可再生”）能源．
（2）泄漏的液化石油氣能使人窒息，因此安裝液化石油氣報(bào)警器時(shí)，應(yīng)將報(bào)警器安在灶臺(tái)的上方還是下方？理由是
 
；
（3）為了檢驗(yàn)液化石油氣的純度，當(dāng)你收集一試管氣體后，接下來(lái)你的做法是：
 
；
（4）烹飪前要先引燃爐灶，你認(rèn)為先點(diǎn)火后放氣還是先放氣后點(diǎn)火，原因是：
 
；
當(dāng)劃火柴時(shí)，人們發(fā)現(xiàn)火焰在上直立火柴，火焰會(huì)慢慢熄滅，若慢慢傾斜倒立火柴，則燃燒更旺（如圖）精英家教網(wǎng)，
原因是：
 
；液化石油氣被點(diǎn)燃后其充分燃燒的化學(xué)反應(yīng)方程式為
 
．
（5）當(dāng)炒菜前發(fā)現(xiàn)油鍋內(nèi)的油著火，在不倒掉油的前提下，要想將火熄滅，你的做法是
 
，這種滅火的原理是：
 
；
（6）用餐后洗刷碗碟，判定碗碟是否洗干凈的標(biāo)準(zhǔn)是
 
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：閱讀理解

（1）2009年12月7～18日，世界氣候大會(huì)在丹麥?zhǔn)锥几绫竟e行，會(huì)議達(dá)成了《哥本哈根協(xié)議》．“低碳經(jīng)濟(jì)”是此次會(huì)議的一個(gè)熱門(mén)話題．低碳經(jīng)濟(jì)是一種以低能耗和高效能等為主要特征，以較少的溫室氣體排放獲得較大產(chǎn)出的新經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式．請(qǐng)問(wèn)：
①煤、石油和
天然氣
天然氣
常稱(chēng)為化石燃料．
②化石燃料燃燒都會(huì)產(chǎn)生二氧化碳，它是空氣中含量最多的溫室氣體．為減少它的排放，科學(xué)家致力于研究將過(guò)多的二氧化碳和氫氣在催化劑和加熱的條件下反應(yīng)，轉(zhuǎn)化為水和甲烷．該反應(yīng)的化學(xué)方程式為
CO2+4H2
催化劑
.
△
2H2O+CH4
CO2+4H2
催化劑
.
△
2H2O+CH4
．
③“綠色化學(xué)”的特點(diǎn)之一是“零排放”（即：只生成一種產(chǎn)物）．一定條件下，二氧化碳和氫氣可以按照不同比例反應(yīng)，生成下列有機(jī)物，若該生產(chǎn)過(guò)程符合“綠色化學(xué)”的要求，則這種產(chǎn)物是
B
B
（填字母序號(hào)）．
A．甲醇（CH4O）     B．甲酸（CH2O2）     C．乙醇（C2H6O）     D．乙酸（C2H4O2）
④下列做法符合“低碳經(jīng)濟(jì)”理念的是（填序號(hào)）
ACDE
ACDE
；
A．改造或淘汰高能耗、高污染產(chǎn)業(yè)；      B．大力發(fā)展火力發(fā)電；       C研制和開(kāi)發(fā)新能源替代傳統(tǒng)能源；        
D．優(yōu)化建筑設(shè)計(jì)，增強(qiáng)室內(nèi)自然采光，減少照明用電；         E．將二氧化碳變廢為寶，循環(huán)利用．
（2）享受生活離不開(kāi)化學(xué)知識(shí)，家庭廚房就是一個(gè)充盈的化學(xué)小世界，“柴米油鹽醬醋糖”中包含著許多化學(xué)的內(nèi)容．
①大米在溫度為20℃～38℃、相對(duì)濕度達(dá)到80%～85%以上時(shí)最容易發(fā)生霉變，產(chǎn)生一種叫做黃曲霉素（化學(xué)式為C17H12O6）的致癌物質(zhì)．黃曲霉素由
三
三
種元素組成．
②液態(tài)植物油和固態(tài)的動(dòng)物油合稱(chēng)為油脂，若炒菜時(shí)油鍋里的油著火了，可采取的滅火措施是
蓋上鍋蓋
蓋上鍋蓋
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

廚房?jī)?nèi)石油的燃料是液化石油氣，主要成分是丙烷，其化學(xué)式為C3H8，請(qǐng)你回答下列問(wèn)題：
（1）液化石油氣屬于
不可再生
不可再生
（填“可再生”或“不可再生”）能源．
（2）安裝液化石油氣報(bào)警器時(shí)，應(yīng)將報(bào)警器安在灶臺(tái)的上方還是下方？
下方
下方
理由是
因?yàn)橐夯蜌獾拿芏缺瓤諝獯?/div>
因?yàn)橐夯蜌獾拿芏缺瓤諝獯?/div>；
（3）液化石油氣被點(diǎn)燃后其充分燃燒的化學(xué)反應(yīng)方程式為
C3H8 +5O2
 點(diǎn)燃 
.
 
3CO2+4H2O
C3H8 +5O2
 點(diǎn)燃 
.
 
3CO2+4H2O
．
（4）當(dāng)炒菜前發(fā)現(xiàn)鍋內(nèi)的油著火，要想將火熄滅，你的做法是
蓋上鍋蓋
蓋上鍋蓋
，這種滅火的原理是：
使可燃物與氧氣隔絕
使可燃物與氧氣隔絕
；
（5）用餐后洗刷碗碟，判定碗碟是否洗干凈的標(biāo)準(zhǔn)是
聚集在碗碟壁上的水既不聚成水滴，也不成股流下
聚集在碗碟壁上的水既不聚成水滴，也不成股流下
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

廚房?jī)?nèi)石油的燃料是液化石油氣，主要成分是丙烷，其化學(xué)式為C3H8，請(qǐng)你回答下列問(wèn)題：
（1）液化石油氣屬于化石燃料，目前人類(lèi)廣泛使用的化石燃料有________、________、________，它們屬于________（填“可再生”或“不可再生”）能源．
（2）泄漏的液化石油氣能使人窒息，因此安裝液化石油氣報(bào)警器時(shí)，應(yīng)將報(bào)警器安在灶臺(tái)的上方還是下方？理由是________；
（3）為了檢驗(yàn)液化石油氣的純度，當(dāng)你收集一試管氣體后，接下來(lái)你的做法是：________；
（4）烹飪前要先引燃爐灶，你認(rèn)為先點(diǎn)火后放氣還是先放氣后點(diǎn)火，原因是：________；
當(dāng)劃火柴時(shí)，人們發(fā)現(xiàn)火焰在上直立火柴，火焰會(huì)慢慢熄滅，若慢慢傾斜倒立火柴，則燃燒更旺（如圖），
原因是：________；液化石油氣被點(diǎn)燃后其充分燃燒的化學(xué)反應(yīng)方程式為_(kāi)_______．
（5）當(dāng)炒菜前發(fā)現(xiàn)油鍋內(nèi)的油著火，在不倒掉油的前提下，要想將火熄滅，你的做法是________，這種滅火的原理是：________；
（6）用餐后洗刷碗碟，判定碗碟是否洗干凈的標(biāo)準(zhǔn)是________．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：2009-2010學(xué)年云南省玉溪市紅塔區(qū)后所中學(xué)九年級(jí)（上）期末化學(xué)試卷（解析版） 題型：填空題

廚房?jī)?nèi)石油的燃料是液化石油氣，主要成分是丙烷，其化學(xué)式為C3H8，請(qǐng)你回答下列問(wèn)題：
（1）液化石油氣屬于化石燃料，目前人類(lèi)廣泛使用的化石燃料有    、    、    ，它們屬于    （填“可再生”或“不可再生”）能源．
（2）泄漏的液化石油氣能使人窒息，因此安裝液化石油氣報(bào)警器時(shí)，應(yīng)將報(bào)警器安在灶臺(tái)的上方還是下方？理由是    ；
（3）為了檢驗(yàn)液化石油氣的純度，當(dāng)你收集一試管氣體后，接下來(lái)你的做法是：    ；
（4）烹飪前要先引燃爐灶，你認(rèn)為先點(diǎn)火后放氣還是先放氣后點(diǎn)火，原因是：    ；
當(dāng)劃火柴時(shí)，人們發(fā)現(xiàn)火焰在上直立火柴，火焰會(huì)慢慢熄滅，若慢慢傾斜倒立火柴，則燃燒更旺（如圖），
原因是：    ；液化石油氣被點(diǎn)燃后其充分燃燒的化學(xué)反應(yīng)方程式為    ．
（5）當(dāng)炒菜前發(fā)現(xiàn)油鍋內(nèi)的油著火，在不倒掉油的前提下，要想將火熄滅，你的做法是    ，這種滅火的原理是：    ；
（6）用餐后洗刷碗碟，判定碗碟是否洗干凈的標(biāo)準(zhǔn)是    ．

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