B
分析:物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)是指在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì),物質(zhì)的物理性質(zhì)是指不需要通過化學(xué)變化表現(xiàn)出來的性質(zhì),據(jù)此進(jìn)行分析判斷.
解答:A、用食醋除去熱水瓶膽壁上沉積的水垢是利用了醋酸能與水垢發(fā)生反應(yīng),需要通過化學(xué)變化才表現(xiàn)出來,是利用了其化學(xué)性質(zhì),故選項(xiàng)錯(cuò)誤.
B、用二氧化碳做制冷劑用于冷凍麻醉,不需要發(fā)生化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來,是利用了其物理性質(zhì),故選項(xiàng)正確.
C、用生石灰做食品的干燥劑是利用了氧化鈣能與水發(fā)生反應(yīng),需要通過化學(xué)變化才表現(xiàn)出來,是利用了其化學(xué)性質(zhì),故選項(xiàng)錯(cuò)誤.
D、用鹽酸除鐵銹是利用了鹽酸能與鐵銹的主要成分氧化鐵反應(yīng),需要通過化學(xué)變化才表現(xiàn)出來,是利用了其化學(xué)性質(zhì),故選項(xiàng)錯(cuò)誤.
故選B.
點(diǎn)評(píng):本題難度不大,區(qū)分物質(zhì)的用途是利用了物理性質(zhì)還是化學(xué)性質(zhì),關(guān)鍵就是看利用的性質(zhì)是否需要通過化學(xué)變化體現(xiàn)出來.