19．生活中處處含有化學知識，具備化學知識會使我們的生活方式更加科學．下列說法不正確的是（　�。�
A．保證居民有均衡營養(yǎng)的前提是食品必須安全，因而食品的種類盡可能少為好
B．利用高溫消毒的原因是能夠破壞蛋白質(zhì)的生理活性
C．人體所需要的熱量大約70%來自糖類
D．尼古丁是一種劇毒興奮劑，會使吸煙者產(chǎn)生依賴，所以我們要拒絕煙草

分析 A、食品的種類還是盡可能多，才能滿足人體對營養(yǎng)的需要；
B、根據(jù)蛋白質(zhì)的變性的化學性質(zhì)進行分析．
C、人體組織所需營養(yǎng)及機體活動、體溫的恒定主要只要是由糖類供給的．
D、尼古丁之所以成為毒品，主要是由于其會使人產(chǎn)生依賴．

解答 解：A、保證居民有均衡營養(yǎng)的前提是食品必須安全，但是食品的種類還是盡可能多，才能滿足人體對營養(yǎng)的需要．錯誤．
B、高溫可以使蛋白質(zhì)變性，所以常用此性質(zhì)進行殺菌消毒．正確．
C、人體所需要的熱量約70%來自糖類，其來源主要是淀粉提供的，淀粉在酶的作用下水解為葡萄糖供機體營養(yǎng)．正確．
D、人在吸煙草時，產(chǎn)生CO及尼古丁是劇毒物質(zhì)，且人對其有依賴性，所以要拒絕吸煙．正確．
故選A

點評 食品安全衛(wèi)生與平衡膳食是關(guān)乎人們健康與否的大事，多以選擇題或是材料題的形式出現(xiàn)，難度一般．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：填空題

9．地球表面約有71%被水覆蓋，但可供人類利用的淡水總量卻不足1%．
（1）愛護水資源是每個公民的責任和義務(wù)．下列行為屬于節(jié)約用水的是B．
A．洗手打肥皂時不關(guān)上水龍頭             
B．用洗菜水澆花
C．學生打掃衛(wèi)生時用大量自來水沖洗地板   
D．隔夜的白開水直接倒掉
（2）若要測定金沙江水的酸堿度，最適宜的試劑或用品是C．
A．紫色石蕊試液   B．石灰石   C．pH試紙   D．無色酚酞試液
（3）現(xiàn)用天然氣所作燃料，其完全燃燒時的化學反應(yīng)方程式為CH4+2O2$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$CO2+2H2O．
（4）有3瓶白色固體試劑，分別是氫氧化鈉、氯化鈉、無水硫酸銅，現(xiàn)只提供蒸餾水，通過下面的實驗步驟即可鑒別它們．
①各取適量固體試劑分別加入3支試管中，加入適量蒸餾水，振蕩試管，觀察到的現(xiàn)象是3種固體全部溶解，2支試管中得到無色溶液，1支試管中得到藍色溶液；被檢出的物質(zhì)是無水硫酸銅．
②分別取未檢出的溶液，往其中加入上述已檢出的溶液，觀察到的現(xiàn)象是1支試管中有藍色沉淀生成，被檢出的物質(zhì)是氫氧化鈉，發(fā)生該反應(yīng)的化學方程式為：2NaOH+CuSO4=Cu（OH）2↓+Na2SO4．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

10．已短知-水合氨（NH3•H2O）可以按下列電離方程式電離：NH3•H2O?NH4++OH-，則一水合氨屬于（　�。�
A．酸B．氧化物C．堿D．鹽

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

7．沈括在《夢溪筆談》中提到：信州《今江西省》鉛山縣有一苦泉，將苦泉水熬煎，得到一種藍色晶體．此晶體常用作游泳池或浴池殺菌消毒劑．試回答：
①此晶體的化學式為CuSO4•5H2O；
②熬煎苦泉水的鐵鍋用久了就會在其表面折出一層紅色物質(zhì)，其原因為（化學方程式表示）CuSO4+Fe═FeSO4+Cu．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

14．漂白液是家庭常用的洗滌劑．化學興趣小組的小明同學在家發(fā)現(xiàn)半瓶敞口放置的漂白液，對漂白液的漂白原理和該漂白液是否失效產(chǎn)生了疑問．他將該漂白液帶到學校，在老師的指導下，與小組同學一起進行了探究．
【查閱資料】
①漂白液的制取原理：Cl2+2NaOH═NaClO+NaCl+H2O，其有效成分是NaClO．
②漂白液的漂白原理：
NaClO在空氣中發(fā)生反應(yīng)：2NaClO+H2O+CO2═Na2CO3+2HClO．
生成的HClO能使有色布條（含有機色素）褪色．
③HClO不穩(wěn)定，易分解，分解后喪失漂白作用．
④堿性的Na2CO3溶液與中性的CaCl2溶液能發(fā)生復分解反應(yīng)，該反應(yīng)的化學方程式為：
Na2CO3+CaCl2═CaCO3↓+2NaCl．
【提出問題1】該漂白液是否失效？
【實驗探究1】請將下述實驗報告填寫完整．
   實驗操作實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論
漂白液已經(jīng)失效
【提出問題2】該漂白液的主要成分是什么？
【提出猜想】該漂白液的主要成分可能是：
①NaCl   ②NaCl、Na2CO3 ③NaCl、Na2CO3、NaOH
【實驗探究2】
小組同學經(jīng)過討論，認為用足量的稀鹽酸就可以驗證猜想①（填猜想序號）是否成立．
為驗證另兩位同學的猜想，他們設(shè)計了如下方案：
實驗操作及實驗現(xiàn)象實驗現(xiàn)象實驗目的或預期結(jié)論
步驟①；取少量該漂白液于試管中，加入足量的CaCl2溶液，靜置，觀察產(chǎn)生白色沉淀目的：除去Na2CO3
步驟②：取上層清液于試管中，
滴入無色酚酞試液，觀察		試液變紅（或試液無明顯變化）結(jié)論：③（或②）猜想成立；否則，另一位同學猜想成立

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

4．下列A～F是初中化學中的六個實驗裝置，請按要求完成：

（1）A實驗中電源正極產(chǎn)生的氣體是氧氣（O2）；
（2）C實驗中燒杯③的作用是作對比或?qū)Ρ葘嶒灮蚩刂谱兞糠ǎ?br />（3）D實驗的過程中，下列操作步驟不妥的是③：
①實驗前只夾緊了止水夾 ②點燃足量的紅磷立即伸入集氣瓶中③燃燒停止后立即打開止水夾；
（4）若用E裝置除去O2中的水蒸氣，該液體試劑是濃硫酸；
（5）F實驗中，先滴加氫氧化鈉溶液，再加入鹽酸溶液，氣球的變化情況是先變大再變小，寫出導致氣球變化的化學方程式是：CO2+2NaOH═Na2CO3+H2O、Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑；
（6）上述實驗中，不能達到實驗目的是B（填字母序號）

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

11．化學能轉(zhuǎn)化為電能，在生產(chǎn)、生活中有重要的應(yīng)用．
Ⅰ．氫氧燃料電池是符合綠色化學理念的新型電池．

如圖是氫氧燃料電池的示意圖，電池工作時，H2和O2反應(yīng)生成水，同時提供電能．
（1）溶液的pH變小（填“變大”“變小”“不變”）．
Ⅱ．某學校研究小組對廢干電池筒內(nèi)的黑色物質(zhì)（可能含有C、MnO2、ZnCl2、NH4C1等）進行研究，實驗過程如下：
（2）操作③的目的是除去濾渣中的碳．
（3）操作④的試管中產(chǎn)生的氣體能使帶火星的木條復燃，寫出④中發(fā)生反應(yīng)的化學方程式2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑．
（4）ZnCl2和NH4Cl混合溶液中含有雜質(zhì)CuCl2，會加速對電池的腐蝕，欲除去Cu2+，最好選用下列試劑中的b（填序號字母）．
a．NaOH        b．Zn       c．Fe          d．Na2CO3．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

8．化學就在我們身邊，它與我們的生活息息相關(guān)．
（1）現(xiàn)有H、N、O、K四種元素，請選用其中的元素寫出符合下列要求的化學式各一個：
①生命活動中不可缺少的氣體O2；  
②汽車尾氣中排出的有毒氣體NO2（或NO）；
③能使無色酚酞溶液變紅的氣體NH3；
④由三種元素組成的鹽KNO3（或KNO2或NH4NO3等其他合理答案）．
（2）有一種牙膏側(cè)面的標簽如圖：
①單氟磷酸鈉的化學式是Na2PO3F，其中P元素的化合價為+5，則F元素的化合價為-1．
②牙膏水溶液能使PH試紙變藍，則其呈堿性（填“酸”“中”或“堿”）
③寫出牙膏中的一種金屬陽離子符號Na+或Ca2+．
④檢驗該牙膏中是否含有碳酸根離子的實驗方法是向牙膏中加入過量稀鹽酸，若生成的氣體能使澄清石灰水變渾濁，則牙膏中含有碳酸根離子；否則不含有碳酸根離子（其它合理的說法也可）．．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

9．（1）有濃鹽酸、氫氧化鈉、石灰水三種物質(zhì)的溶液長期存放在空氣中，溶液質(zhì)量因發(fā)生化學變化而減小的物質(zhì)是石灰水，因發(fā)生化學變化溶液質(zhì)量增大的物質(zhì)是氫氧化鈉．
（2）如圖為某學習小組在白色點滴板上進行的有關(guān)“堿的化學性質(zhì)”的探究實驗．
①使用白色點滴板進行實驗的優(yōu)點是節(jié)約藥品（可減少對環(huán)境的污染；可同時完成多個實驗；便于觀察實驗現(xiàn)象等合理答案均可）（答一點）；
②氫氧化鈉溶液和氫氧化鈣溶液都能使無色的酚酞試液變紅，是因為在不同堿的溶液中都含有相同的氫氧根 離子．
（3）硫酸和鹽酸既是實驗室常用的試劑，也是重要的化工原料．它們既有相似之處，又有不同之處．
①它們水溶液的PH都小于7（填“大于”、“小于”或“等于”）．
②它們都能除鐵銹，寫出鹽酸與鐵銹主要成分反應(yīng)的化學方程式6HCl+Fe2O3═2FeCl3+3H2O
③它們都能與堿反應(yīng)生成鹽和水，該類反應(yīng)叫復分解反應(yīng)．
④打開兩瓶分別盛有濃硫酸和濃鹽酸的試劑瓶，瓶口出現(xiàn)白霧的是濃鹽酸．

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同步練習冊答案