蘇丹紅一號(C16H12NO)和蘇丹紅二號(C18H16N2O)都是工業(yè)合成的紅色染色劑,世界上多數(shù)國家都不允許把其作為食用色素使用。試回答：

（1）兩種物質(zhì)都是由            種元素組成

（2）蘇丹紅二號中的C．H．N．O的原子個數(shù)比是             。

（3）計(jì)算蘇丹紅二號的相對分子質(zhì)量

（4）蘇丹紅二號中氮元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)（計(jì)算結(jié)果精確到0．1%）

 

【答案】

（1）4；（2）18:16:2:1；（3）276；（4）10．1%

【解析】

試題分析：相對分子質(zhì)量的有關(guān)計(jì)算。

（1）蘇丹紅一號(C16H12NO)由碳、氫、氮、氧共4種元素組成，蘇丹紅二號(C18H16N2O)由碳、氫、氮、氧共4種元素組成，所以兩種物質(zhì)都是由4種元素組成；

（2）一個蘇丹紅二號(C18H16N2O)分子由18個碳原子、16個氫原子、2個氮原子和一個氧原子構(gòu)成，所以蘇丹紅二號中的C．H．N．O的原子個數(shù)比是18:16:2:1；

（3）蘇丹紅二號的相對分子質(zhì)量＝12×18＋1×16＋14×2＋16＝276；

（4）蘇丹紅二號中氮元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)＝（14×2）／276×100%＝10．1%

考點(diǎn)：相對分子質(zhì)量的有關(guān)計(jì)算

 

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

6、2004年～2005年，自肯德基新奧爾良烤翅和新奧爾良烤雞腿堡調(diào)料中被發(fā)現(xiàn)含有“蘇丹紅一號”，國內(nèi)所有肯德基餐廳已停止出售這兩種產(chǎn)品，全國衛(wèi)生部門開始圍剿蘇丹紅．蘇丹紅一號化學(xué)式：C16H12N2O，是一種工業(yè)用油溶性偶氮染料，能導(dǎo)致癌癥．下列說法錯誤的是（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

18、某網(wǎng)站報道：蘇丹紅一號（分子式為C16H12N20）是一系列以蘇丹命名的染料之一，食品中添加蘇丹紅的主要目的是為了增加紅色，以長期保持辣椒制品鮮紅的顏色．我國政府早在1996年就明令禁止使用蘇丹紅作為食品添加劑．“蘇丹紅一號”由
3
種元素組成，各元素的原子個數(shù)比為
4：3：5
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

蘇丹紅是一類染色劑，家用的紅色地板漆或紅色鞋油通常含有蘇丹紅的成分．根據(jù)2004年4月MSDS提供的數(shù)據(jù)，蘇丹紅存在有限的致癌作用，不可食用．2005年2月23日中國政府發(fā)布緊急公告，禁止蘇丹紅作為食品添加劑．下表是蘇丹紅一號的部分信息：
化學(xué)式 C16H12N2O
外觀 暗紅色或深黃色片狀晶體
溶解度 在水中：＜0.01g/100mL；汽油中：任意比例互溶
熔點(diǎn) 404～406℃
升華 475℃
致癌原因 在人體內(nèi)分解出一種有毒的有機(jī)物（苯胺）
試回答下列問題：
（1）蘇丹紅一號中含有
C、H、N、O
C、H、N、O
元素，其相對分子質(zhì)量為
248
248
．其中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為
11.3%
11.3%
．
（2）根據(jù)上表給出的信息，蘇丹紅一號具有
暗紅色或深黃色片狀晶體
暗紅色或深黃色片狀晶體
物理性質(zhì)（寫出1條即可）．
（3）蘇丹紅一號對動物和人體有致癌作用，主要是因?yàn)樵撐镔|(zhì)在體內(nèi)發(fā)生了
化學(xué)
化學(xué)
變化．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

“民以食為天”，食用不安全的食物會影響人體健康，甚至?xí)C(jī)生命．食用下列食品不會對人產(chǎn)生危害的是（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

央視《每周質(zhì)量報告》日前披露，市場上熱銷的“白洋淀紅心蛋”之所以紅的誘人，原因是在鴨飼料中添加了蘇丹紅四號．蘇丹紅四號被國際上列為三類致癌物，相比蘇丹紅一號顏色更紅、毒性更大．其化學(xué)式為C24H20N40，計(jì)算：
（1）它是由
 
種元素組成；
（2）一個蘇丹紅四號分子中的C、H、N、O原子個數(shù)比為
 
；
（3）蘇丹紅四號的相對分子質(zhì)量為
 
；
（4）蘇丹紅四號中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為多少？（寫出計(jì)算過程）
（5）每150g蘇丹紅四號中含氮元素的質(zhì)量為多少？

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