Question

最近，科學(xué)家研究確認(rèn)，一些油炸食品含有致癌物質(zhì)丙烯酰胺（C₃H₅ON）．回答并計算（不要求寫計算過程）：
（1）丙烯酰胺由

四

種元素組成，1個丙烯酰胺分子由

10

個原子構(gòu)成；
（2）丙烯酰胺中碳、氫、氧、氮四種元素的質(zhì)量比為

36：5：16：14

；
（3）丙烯酰胺中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為

50.7%

．（結(jié)果保留至0.1%）

Answer 1

分析：（1）根據(jù)丙烯酰胺化學(xué)式的含義、1個丙烯酰胺分子的構(gòu)成進行分析解答．
（2）根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)之比，進行分析解答．
（3）根據(jù)化合物中元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=

相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)

相對分子質(zhì)量

×100%，進行分析解答．

解答：解：（1）丙烯酰胺的化學(xué)式，它是由碳、氫、氧、氮四種元素組成的；一個丙烯酰胺分子是由3個碳原子、5個氫原子、1個氧原子和1個氮原子構(gòu)成的，則一個丙烯酰胺分子中共有10個原子．
（2）丙烯酰胺中碳元素、氫元素、氧元素、氮元素的質(zhì)量比=（12×3）：（1×5）：16：14=36：5：16：14．
（3）丙烯酰胺中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為

12×3

12×3+1×5+16+14

×100%≈50.7%．
故答案為：（1）四；10；（2）36：5：16：14；（3）50.7%．

點評：本題難度不大，考查同學(xué)們靈活運用化學(xué)式的有關(guān)計算進行分析問題、解決問題的能力．