Question

家用食醋中所含醋酸（CH₃COOH）質(zhì)量分數(shù)的合格值在3％―5％之間。小林同學為檢驗購買的食醋中醋酸的含量是否合格，他先稱取75.0g食醋樣品，放入質(zhì)量為100.0g的玻璃杯中；再向其中滴加Na₂CO₃溶液，至氣泡不再產(chǎn)生為止，共用去10.0g Na₂CO₃溶液；最后稱得玻璃杯與其中物質(zhì)的總質(zhì)量為183.9g。

（已知：Na₂CO₃+2CH₃COOH===2CH₃COONa+CO₂↑+H₂O，忽略其它反應）

（1）求生成CO₂的質(zhì)量；

（2）通過計算說明，小林同學購買的食醋中醋酸的含量是否合格。

（3）生活中有時會用到稀食醋。要配制醋酸質(zhì)量分數(shù)為1%的稀食醋100g，需要上述食醋多少克?

Answer 1

解：（1）生成CO₂的質(zhì)量：75.0g+100.0g+10.0g-183.9g=1.1g

   （2）設所取食醋樣品中的醋酸的質(zhì)量為

    Na₂CO₃+2CH₃COOH===2CH₃COONa+CO₂↑+H₂O

               120                    44

                                    1.1g

    120:=44:1.1g

    =3.0g

    食醋中醋酸的質(zhì)量分數(shù)為：3.0g÷75.0g×100％=4％．合格

  （3）設需要上述食醋的質(zhì)量為，則

      100g×1%=×4％

       =25g

答：生成二氧化碳的質(zhì)量是1.1克；小林同學購買的食醋中醋酸的含量是合格的；需要上述食醋25克。