Question

5．同學們喜歡的油炸土豆片等油炸食品中，含有一種叫丙烯醛的有毒物質(zhì)，會影響人的身體健康，其化學式為C₃H₄O．
（1）丙烯醛分子中C、H、O三種元素的質(zhì)量比為9：1：4．
（2）丙烯醛分子中碳元素的質(zhì)量分數(shù)為64.3%．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)之比，進行分析解答．
（2）根據(jù)化合物中元素的質(zhì)量分數(shù)=$\frac{相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)}{相對分子質(zhì)量}$×100%，進行分析解答．

解答 解：（1）丙烯醛中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為（12×3）：（1×4）：16=9：1：4．
（2）丙烯醛中氧元素的質(zhì)量分數(shù)是$\frac{12×3}{56}$×100%≈64.3%．
故答案為：（1）9：1：4；（2）64.3%．

點評 本題難度不大，考查同學們結(jié)合新信息、靈活運用化學式的有關(guān)計算進行分析問題、解決問題的能力．