分析:本題考查學(xué)生對物理變化和化學(xué)變化的確定.判斷一個變化是物理變化還是化學(xué)變化,要依據(jù)在變化過程中有沒有生成其他物質(zhì),生成其他物質(zhì)的是化學(xué)變化,沒有生成其他物質(zhì)的是物理變化.
解答:解:A、饅頭發(fā)霉有菌類物質(zhì)生成,屬于化學(xué)變化,故A正確;
B、木材做成桌凳,只是形狀發(fā)生了變化,屬于物理變化,故B錯;
C、電燈通電發(fā)光是由電能轉(zhuǎn)化為光能和熱能,沒有新物質(zhì)生成,屬于物理變化,故C錯;
D、水變成冰只是由液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài),狀態(tài)發(fā)生了變化,沒有新物質(zhì)生成,屬于物理變化,故D錯.
故選:A.
點評:搞清楚物理變化和化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別是解答本類習題的關(guān)鍵.判斷的標準是看在變化中有沒有生成其他物質(zhì).一般地,物理變化有物質(zhì)的固、液、氣三態(tài)變化和物質(zhì)形狀的變化.