下列物質(zhì)本無甜味，但是在人體酶的作用下，能產(chǎn)生甜味的是（　�。�
分析：根據(jù)各種糖類物質(zhì)的性質(zhì)分析判斷，淀粉在淀粉酶的作用下能分解出帶甜味的糖類物質(zhì)．
解答：解：葡萄糖、果糖和蔗糖都有甜味，淀粉沒有甜味，但唾液淀粉酶的催化作用下，淀粉與水反應(yīng)能產(chǎn)生有甜味的麥芽糖．
故選D
點評：“民以食為天”，在生活水平不斷提高的今天，人們把對健康飲食的追求提上了生活的日程，所以對六大營養(yǎng)素的考查也成了熱點之一，特別是六大營養(yǎng)素包括的種類、生理功能、食物來源、缺乏癥，攝入時的注意事項等內(nèi)容．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

給下列物質(zhì)分類，將編號寫在橫線上．
①四氧化三鐵；②氮氣；③紅磷；④凈化后的空氣；⑤石蠟燃燒后的產(chǎn)物；⑥硫；⑦礦泉水； ⑧蒸餾水； ⑨氧化汞；
 ⑩過濾后的海水．
（1）屬于混合物的是
④⑤⑦⑩
④⑤⑦⑩
；（2）屬于純凈物的是
①②③⑥⑧⑨
①②③⑥⑧⑨
；
（3）屬于氧化物的是
①⑧⑨
①⑧⑨
；  （4）屬于單質(zhì)的是
②③⑥
②③⑥
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列物質(zhì)本無甜味，但是在人體酶的作用下，能產(chǎn)生甜味的是


  1. A.
    葡萄糖
  2. B.
    果糖
  3. C.
    蔗糖
  4. D.
    淀粉

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)本無甜味，但是在人體酶的作用下，能產(chǎn)生甜味的是（　　）
A．葡萄糖B．果糖C．蔗糖D．淀粉

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科目：初中化學(xué) 來源：2012年江蘇省宿遷市沭陽縣銀河學(xué)校九年級（上）周練化學(xué)試卷（四）（解析版） 題型：選擇題

下列物質(zhì)本無甜味，但是在人體酶的作用下，能產(chǎn)生甜味的是（ ）
A．葡萄糖
B．果糖
C．蔗糖
D．淀粉

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