Question

身邊處處有化學(xué)，我們的日常生活與化學(xué)有著密切的關(guān)系．請(qǐng)從下列物質(zhì)中，選擇合適的物質(zhì)進(jìn)行填空（填序號(hào)）．①糖類(lèi)、②蛋白質(zhì)、③油脂、④硝酸鈉、⑤亞硝酸鈉、⑥氯化鈉、⑦冰、⑧干冰、⑨碳酸鈉、⑩碳酸氫鈉．
（1）人類(lèi)為了維持生命和健康，必須攝取食物．食物的成分主要有蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽等六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素，在人體所需的總能量中，有60%-70%來(lái)自

 

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（2）據(jù)報(bào)道，在一些建筑工地的食堂由于把

 

誤作食鹽，用于烹飪，多次發(fā)生食物中毒事件．
（3）

 

可用作制冷劑，用來(lái)保藏容易腐敗的食物，也可用于人工降雨．
（4）俗名叫小蘇打的物質(zhì)，在生活中有許多用途．用它焙制出的糕點(diǎn)疏松可口，它和檸檬酸、水等混合可制成汽水，它還是治療胃酸過(guò)多癥的藥劑．該物質(zhì)是

 

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Answer 1

考點(diǎn)：生命活動(dòng)與六大營(yíng)養(yǎng)素,二氧化碳的用途,常用鹽的用途,亞硝酸鈉、甲醛等化學(xué)品的性質(zhì)與人體健康

專(zhuān)題：化學(xué)與生活

分析：根據(jù)各種物質(zhì)的性質(zhì)和用途進(jìn)行分析解答．

解答：解：（1）在人體所需的總能量中，有60%-70%來(lái)自糖類(lèi)；
（2）亞硝酸鹽有毒，在一些建筑工地的食堂由于把亞硝酸鈉誤作食鹽，用于烹飪，多次發(fā)生食物中毒事件；
（3）干冰可用作制冷劑，用來(lái)保藏容易腐敗的食物，也可用于人工降雨；
（4）碳酸氫鈉俗名叫小蘇打，在生活中有許多用途．用它焙制出的糕點(diǎn)疏松可口，它和檸檬酸、水等混合可制成汽水，它還是治療胃酸過(guò)多癥的藥劑．
故答案為：（1）①；
（2）⑤；
（3）⑧；
（4）⑩．

點(diǎn)評(píng)：掌握各種物質(zhì)的性質(zhì)和用途是正確解決本題的關(guān)鍵．