【題目】當廚房中燃燒天然氣時,發(fā)現(xiàn)火焰發(fā)紅且有較多煙塵,可能的原因是
A. 溫度達不到天然氣的著火點 B. 天然氣中混有較多水蒸氣
C. 進空氣的閥門開得太大 D. 進空氣的閥門開得太小
科目:初中化學 來源: 題型:
【題目】下列做法中,有利于水污染治理的是( )
A. 生活污水直接排放河中 B. 工業(yè)廢水應處理后排放
C. 畜牧場廢水直接排放 D. 化肥與農(nóng)藥無限制使用
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科目:初中化學 來源: 題型:
【題目】閱讀下面科普短文(原文作者:龍門、宋野等,原文有刪改)
咸鴨蛋是人們常用的一種食品,咸鴨蛋黃還是制作粽子、點心等食品的材料。咸鴨蛋中富含鋅、鈣,對兒童身體及骨骼的生長有幫助,并能在一定程度上預防貧血。
資料1:腌制原理
咸鴨蛋在腌制過程中,食鹽通過蛋殼及蛋殼膜不斷向蛋內(nèi)滲透,雖然沒有改變蛋白質(zhì)及脂肪的成分,但卻改變了蛋白中蛋白質(zhì)的特性及蛋黃中脂質(zhì)含量。
資料2:腌制過程
腌制鴨蛋一般經(jīng)過以下幾個步驟:鮮蛋→檢驗(照蛋)→洗蛋→晾干→放入食鹽水溶液中裝罐→腌制。一般腌制30天,就能得到味美的咸鴨蛋。資料顯示,將晾干后的鮮鴨蛋放入1%的鹽酸溶液中浸泡10分鐘,蛋殼(主要成分是CaCO3)與鹽酸溶液發(fā)生反應,蛋殼表面的毛孔增大。放入飽和的食鹽水中,溶液更易通過蛋膜進入蛋清,只需7天左右就可腌制出合格的咸蛋(蛋內(nèi)的食鹽含量及蛋黃內(nèi)的油脂含量均達到國家標準),且口感很好。
資料3:影響咸鴨蛋品質(zhì)的因素
咸鴨蛋的蛋黃指數(shù)是鴨蛋品質(zhì)的一個重要指標。一般情況下,蛋黃指數(shù)越高,品質(zhì)越好。不同腌制條件對蛋黃指數(shù)的影響如下所示。
資料4:咸鴨蛋的食用
咸鴨蛋與鮮蛋的營養(yǎng)價值基本相同,但咸鴨蛋中鈉、鈣、鐵、硒等礦物質(zhì)元素含量比鮮鴨蛋高。特別是含鈉量高,折算成含鹽量,每只咸蛋含鹽在6g以上。長期高鹽攝取是造成高血壓、胃粘膜受損等疾病的原因。
依據(jù)文章內(nèi)容,回答下列問題。
(1)鮮鴨蛋及咸鴨蛋中均含鋅、鈣,“鋅”“鈣”指的是(填“分子”、“原子”或“元素”)。
(2)請寫出蛋殼和鹽酸反應的化學方程式。
(3)影響咸鴨蛋品質(zhì)的因素有。
(4)當腌制溫度為25℃、腌制時間為30天時,用鹽量為g/(100g),咸鴨蛋品質(zhì)最高。
(5)請寫出一條食用咸鴨蛋的建議。
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科目:初中化學 來源: 題型:
【題目】下列有關(guān)物質(zhì)用途中,利用其化學性質(zhì)的是
A. 干冰用作冷凍劑 B. 氮氣用作食品包裝的防腐劑
C. 氫氣充氣球 D. 活性炭用作冰箱去味劑
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科目:初中化學 來源: 題型:
【題目】氫氣是新型清潔能源,但難儲運。研究發(fā)現(xiàn),鑭和鎳的一種合金是儲氫材料。下列有關(guān)57號元素鑭(La)的說法不正確的是 ( )
A. 該元素原子的核外電子數(shù)為57 B. 該元素原子的質(zhì)子數(shù)為57
C. 該元素原子的核電荷數(shù)為57 D. 該元素為非金屬元素
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【題目】用文字或化學符號填空
①鋁元素____________ ②鈉元素_____________ ③氧化鎂__________
④Ca______元素 ⑤I______元素 ⑥堿式碳酸銅 ___________
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