去年春季,安徽省阜陽地區(qū)發(fā)生了震驚全國的“毒奶粉”事件.劣質奶粉制造商為牟取暴利,大大降低了奶粉中蛋白質含量,導致食用這種奶粉的眾多嬰幼兒嚴重營養(yǎng)不良乃至死亡.奶粉中蛋白質含量的國家標準為:每100g嬰幼兒奶粉中含1225g.其測定方法是:奶粉經系列反應生成氨,由氨計算出氮,再由氮求出蛋白質的質量(蛋白質含氮按16%計算)

今有一袋從農村市場查獲的奶粉,取樣品100g,反應后生成的氨氣7.5g19.6%的稀硫酸恰好完全反應,試通過計算判斷這袋奶粉是否屬于劣質奶粉.(用屬于劣質奶粉或不屬于劣質奶粉回答)

答案:屬于劣質奶粉
解析:

的質量為x

中含氮的質量:蛋白質質量:

樣品中含蛋白質的質量分數(shù):遠遠低于國家標準,屬于劣質奶粉.


練習冊系列答案
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科目:初中化學 來源:化學教研室 題型:038

去年春季,安徽省阜陽地區(qū)發(fā)生了震驚全國的“毒奶粉”事件.劣質奶粉制造商為牟取暴利,大大降低了奶粉中蛋白質含量,導致食用這種奶粉的眾多嬰幼兒嚴重營養(yǎng)不良乃至死亡.奶粉中蛋白質含量的國家標準為:每100g嬰幼兒奶粉中含1225g.其測定方法是:奶粉經系列反應生成氨,由氨計算出氮,再由氮求出蛋白質的質量(蛋白質含氮按16%計算)

今有一袋從農村市場查獲的奶粉,取樣品100g,反應后生成的氨氣7.5g19.6%的稀硫酸恰好完全反應,試通過計算判斷這袋奶粉是否屬于劣質奶粉.(用屬于劣質奶粉或不屬于劣質奶粉回答)

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