Question

超市中的許多食物用保鮮膜包裝后出售。保鮮膜為什么可以“保鮮”呢？

【設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)】 在A、B、C三只相同的玻璃杯中，分別注入等體積的蒸餾水，并在各玻璃杯外壁標(biāo)明刻度，如圖所示放置一周。

【實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象】 一周后發(fā)現(xiàn)：A杯中的水量幾乎不變；

而C杯中的水量減少較多；B杯中的現(xiàn)象是____________________________________；

【解釋】 請(qǐng)用分子的知識(shí)解釋C杯中水量減少的原因： _____________________。

【結(jié)論】 保鮮膜除了可以防止食物中水分流失外，還能隔絕____________，防止食物腐敗。

【提出新問題】 制作保鮮膜的材料是熱固性(一經(jīng)加熱成型不會(huì)受熱熔化)還是熱塑性(可反復(fù)加工)呢？

【實(shí)驗(yàn)】 在一支試管中放入少量保鮮膜碎片，用酒精燈緩緩加熱，觀察到碎片熔化，冷卻后變成固體，加熱又可以熔化。由此得出：制作保鮮膜的材料是____________(填“熱固性”或“熱塑性”)塑料。

【反思】 (1)保鮮膜雖然能延長(zhǎng)食品的保鮮期，但大量使用后丟棄會(huì)造成________，所以要控制使用。

(2)化學(xué)物質(zhì)可以造福人類也會(huì)給人類帶來危害，請(qǐng)?jiān)倥e一例說明。_____________。

Answer 1

 解析：保鮮膜的密封性優(yōu)于報(bào)紙，故B杯水量減少比A多；從微觀角度而言，水分子不斷運(yùn)動(dòng)到空氣中，故C杯水量減少；保鮮膜密封性好，能隔絕氧氣以防止食品因緩慢氧化而腐敗；保鮮膜能反復(fù)加工，屬于熱塑性塑料；塑料造成的污染為“白色污染”。

答案：【實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象】 水的減少量比A杯多，比C杯少

【解釋】 C杯中的水分子運(yùn)動(dòng)到空氣中去了

【結(jié)論】 氧氣(或空氣)

【實(shí)驗(yàn)】 熱塑性

【反思】 (1)白色污染

(2)二氧化碳能用來滅火，但大量排放也能產(chǎn)生溫室效應(yīng)(答案合理即可)