Question

【題目】化學與人類生活密切相關。

（1）圖1中下列食物中，能提供大量維生素的是_____（填字母序號）。

（2）加碘鹽中“碘”是指_____（填“元素”或“分子”），身體一旦缺碘，可能患有的疾病是_____（填“甲狀腺腫大”或“骨質(zhì)疏松”）。

（3）廚房中能用來除水垢的物質(zhì)是_____（填“食醋”或“食鹽水”）。

（4）廚房中的下列物質(zhì)在水中能形成溶液的是_____（填字母序號）。

A 調(diào)和油 B 食鹽 C 面粉 D 白糖

（5）洗滌餐具時加入少量洗滌劑，會有很好的洗滌效果，原因是洗滌劑可以起到_____作用。

（6）冬天常在汽車的水箱中加入少量乙二醇之類的化合物可以防止水箱中的水結冰，因為乙二醇溶于水后使溶液的凝固點_____（填“升高”或“降低”）。

（7）如圖2所示的“火立熄”是一種新型的家用滅火用品。“火立熄”接觸到火焰秒后炸開，釋放的粉末覆蓋在燃燒物上，同時放出不可燃氣體，使火焰熄滅。“火立熄”的滅火原理是_____（填字母序號）。

A 清除可燃物 B 使燃燒物與氧氣隔絕 C 降低燃燒物的著火點

Answer 1

【答案】A 元素 甲狀腺腫大 食醋 BD 乳化 降低 乳化

【解析】

（1）蘋果中含有大量維生素，牛奶中富含蛋白質(zhì)，食用油中富含油脂，米飯富含糖類，故選：A。

（2）加碘鹽中“碘”是指碘元素，缺少碘元素，容易得甲狀腺腫大，故填：元素；甲狀腺腫大；

（3）水垢的主要成分是碳酸鈣和氫氧化鎂，食醋含有醋酸可以和碳酸鈣和氫氧化鎂反應從而除去水垢，故填：食醋；

（4）調(diào)和油和面粉都不溶于水，不能形成溶液，食鹽和白糖可以溶于水形成溶液，故選：BD；

（5）洗滌劑可以起到乳化作用，將油滴分散成無數(shù)細小的液滴被水沖走，故填：乳化；

（6）凝固點越低越不容易結冰，加入少量乙二醇之類的化合物可以防止水箱中的水結冰，說明凝固點降低了，故填：降低；

（7）“火立熄”接觸到火焰秒后炸開，釋放的粉末覆蓋在燃燒物上，同時放出不可燃氣體，隔絕了氧氣，進而達到滅火的效果，故選：B。