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20．鮮豆?jié){起源于中國，《本草綱目》記載：“豆?jié){，利氣下水，制諸風熱，解諸毒．”大豆中富含的營養(yǎng)素是（　�。�
A．糖類B．蛋白質C．油脂D．維生素

分析 根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結合大豆中所含的營養(yǎng)素，進行分析判斷．

解答 解：A、大豆中富含蛋白質，而不是糖類，故選項錯誤．
B、大豆中富含蛋白質，故選項正確．
C、大豆中富含蛋白質，而不是油脂，故選項錯誤．
D、大豆中富含蛋白質，而不是維生素，故選項錯誤．
故選：B．

點評 本題難度不大，掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關鍵．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：填空題

10．寫出下列物質的化學符號
空氣中含量最多的氣體N2；植物進行光合作用生成的單質O2；鐵在氧氣中燃燒生成的固體物質Fe3O4；氨水揮發(fā)出來的具有刺激性氣味的氣體NH3；能形成酸雨的氣體SO2．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

11．下列選項符合如圖所示從屬關系的是（　�。�
ABCD
X氧化反應純凈物分解反應分解反應
Y化合反應混合物化合反應化學反應
A．AB．BC．CD．D

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

8．豆?jié){中含有的異黃酮（C15H10O2）具有防癌功能，下列說法錯誤的是（　　）
A．異黃酮中C、H、O三種元素的質量比為90：5：16
B．異黃酮中碳元素質量分數(shù)最大
C．一個異黃酮分子中含有27個原子
D．異黃酮中含有一個O2分子

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

15．氧化銀鈕扣電池常用于手表和計算器，電池內的總反應可以表示為Zn+Ag2O=ZnO+2Ag，下列說法錯誤的是（　�。�
A．該反應屬于置換反應B．鋅發(fā)生了氧化反應
C．氧化銀被還原D．鋅被還原，是還原劑

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

5．用如圖的裝置測量空氣中氧氣的含量，按要求填空．
當紅磷燃燒完畢，鐘罩冷卻到室溫后，看到鐘罩內水面的變化是水面上升，上升的體積約占鐘罩內空氣體積的五分之一，出現(xiàn)該現(xiàn)象的原因是：紅磷燃燒消耗了空氣中氣態(tài)的氧氣（名稱，下同）而生成了固態(tài)的五氧化二磷，從而使罩內氣體的體積減少，鐘罩內氣體壓強小于（填大于或小于）鐘罩外的大氣壓強．如果該實驗中出現(xiàn)了水面上升體積小于鐘罩內空氣體積的五分之一，可能的原因是裝置漏氣，紅磷的量不足等．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

12．美國一家玻璃公司研制出了“自潔玻璃”，這種玻璃表面覆蓋著40nm（nm--納米，長度單位）厚的二氧化鈦（TiO2），從而具有自潔、不斷分解有害氣體以及消滅細菌、病毒等作用．下列說法中錯誤的是（　�。�
A．二氧化鈦中鈦元素的化合價為+4
B．鈦為非金屬元素
C．二氧化鈦屬于氧化物
D．納米技術使二氧化鈦產生了神奇的作用

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

9．文峰中學組織校級運動會和藝術節(jié)，參賽選手在競技項目劇烈運動后，感覺小腿酸痛，這是因為在劇烈的高強度運動中，人體內的葡萄糖會進行無氧反應，產生乳酸（化學式為C3H6O3）．請回答：
（1）乳酸不屬于（填“屬于”或“不屬于”）氧化物，每個乳酸分子中含有12個原子；
（2）乳酸中碳、氫、氧元素的原子個數(shù)比為1：2：1，其中氫、氧元素之間的最簡質量比為1：8；
（3）求乳酸中碳元素的質量分數(shù)（要求有計算過程）．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

10．石奇同學在量取液體體積時，開始采用俯視的方法讀數(shù)，讀數(shù)值為20mL，倒出一定體積的液體后又采用仰視的方法讀數(shù)，讀數(shù)值為15mL，則石奇同學實際倒出的液體的體積為（　　）
A．＜5 mLB．＞5mLC．=5 mLD．無法確定

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