小明和小紅對(duì)市場(chǎng)上銷(xiāo)售的一種分袋包裝的蛋糕發(fā)生了興趣,因?yàn)榈案獍b在充滿(mǎn)氣體的小塑料袋內(nèi),袋內(nèi)的氣體充的鼓鼓的,看上去好像一個(gè)小枕頭.他們認(rèn)為這種充氣包裝技術(shù),主要是為了使食品能夠較長(zhǎng)時(shí)間地保鮮、保質(zhì).那么,這是什么氣體呢?
小紅猜想是氮?dú),小明猜是二氧化碳?/P>
(1)請(qǐng)你幫助他們?cè)O(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)方案,來(lái)判斷小明的猜想是否正確,簡(jiǎn)要寫(xiě)出操作步驟.
(2)小明的猜想如果正確,現(xiàn)象應(yīng)是________.
(3)你認(rèn)為食品充氣包裝,對(duì)所充氣體的要求是:①________;②________;③________.
答案:(1)用注射器抽取袋內(nèi)氣體通入到少量澄清石灰水中,觀察現(xiàn)象 (2)澄清石灰水變渾濁 (3)①無(wú)毒、诓慌c食品反應(yīng) ③廉價(jià)易得 解析:分析題目給出的信息,結(jié)合生活實(shí)際,我們可以獲得以下信息:食品包裝袋中充滿(mǎn)了氣體;該氣體能使食品較長(zhǎng)時(shí)間的保鮮、保質(zhì).綜合以上信息,我們可以推測(cè)氣體必須符合無(wú)毒、不與食品反應(yīng)、廉價(jià)易得等要求.針對(duì)小紅和小明的猜測(cè),選用合適的試劑來(lái)驗(yàn)證,針對(duì)二氧化碳和氮?dú)獾男再|(zhì),可以選用澄清石灰水,實(shí)驗(yàn)操作中需取樣檢驗(yàn).從包裝袋中取出樣品,最好用注射器,不至使氣體泄露. |
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