16.如圖是寧波某乳品廠生產(chǎn)的奶粉包裝袋上部分文字說明,根據(jù)說明判斷下列說法中正確的是(  )
A.此奶粉是純凈物B.此奶粉中不含任何化學成分
C.奶粉中的鈣、鐵、磷、鋅指的是單質D.奶粉中蛋白質的質量為75g

分析 A、根據(jù)題意,此奶粉中含有乳脂、蛋白質、無機鹽等,進行分析判斷.
B、根據(jù)任何物質都是化學物質,進行分析判斷.
C、食品、藥品、營養(yǎng)品、礦泉水等物質中的“鈣、鐵、磷、鋅”等不是以單質、分子、原子等形式存在,而是指元素,通常用元素及其所占質量(質量分數(shù))來描述.
D、根據(jù)標簽,每袋奶粉凈含量300g,奶粉中蛋白質的含量為25%,進行分析判斷.

解答 解:A、由題意,此奶粉中含有乳脂、蛋白質、無機鹽等,屬于混合物,故選項說法錯誤.
B、任何物質都是化學物質,故選項說法錯誤.
C、奶粉中的鈣、鐵、磷、鋅等不是以單質、分子、原子等形式存在,這里所指的“鈣、鐵、磷、鋅”是強調存在的元素,與具體形態(tài)無關,故選項說法錯誤.
D、由標簽,每袋奶粉凈含量300g,奶粉中蛋白質的含量為25%,奶粉中蛋白質的質量為300g×25%=75g,故選項說法正確.
故選:D.

點評 本題難度不大,掌握任何物質都是化學物質、混合物與純凈物的判別方法、加深對元素概念的理解等是正確解答本題的關鍵.

練習冊系列答案
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B.t2℃時,將A、B、C的飽和溶液分別降溫至t1℃,所得溶液的溶質質量分數(shù)關系是B>A=C
C.若A物質中混有少量B物質,要對A物質進行提純,可通過冷卻熱飽和溶液實現(xiàn)
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11.下列除去雜質的方法錯誤的是( 。
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A.AB.BC.CD.D

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