Question

構成人體的主要物質是

1. A.
   水
2. B.
   蛋白質
3. C.
   糖類
4. D.
   脂肪

Answer 1

A

試題分析：人類需要的營養(yǎng)物質有糖類、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽。六大類營養(yǎng)物質中，蛋白質是構成人體細胞的基本物質，人體的生長發(fā)育、細胞的更新和修復等都離不開蛋白質，此外，蛋白質還能被分解，為人體的生理活動提供能量；水是人體內不可缺少的重要物質，約占體重的60%---70%，水是細胞的主要組成成分，人體的各項生命活動都離不開水，人體內的營養(yǎng)物質和廢物都必須溶解在水里才能進行運輸；糖類是人體最重要的供能物質，人體的一切活動，包括學習、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（約70%）主要來自糖類。脂肪是人體內備用的能源物質。以上四種物質都很主要，但要區(qū)分最主要的物質，只有A符合題意，故選A。
考點：本題考查生命活動與六大營養(yǎng)素
點評：人體需要的六大類營養(yǎng)物質的作用及其食物來源，是重要考點，要注意掌握。解答本題要分析食物中的主要成分，然后再根據(jù)營養(yǎng)物質的分類進行分析、判斷，從而得出正確的結論。