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餃子是中國傳統食品，是吉祥幸運的象征。小明通過媽媽包餃子的過程發(fā)現了許多化學知識。

（1）包餃子所用的原料包括面粉、水、牛肉、芹菜、食鹽、植物油等，它們含多種營養(yǎng)素。其中牛肉富含的營養(yǎng)素是

（2）調餡時使用鐵強化醬油，醬油中加鐵是為了防止

（3）煮餃子用的炊具是不銹鋼鍋，不銹鋼屬于 （填“金屬材料”或“合成材料”）

（4）煮餃子過程中發(fā)現鍋被熏黑，產生這種現象的原因是

（5）餃子煮熟后關閉燃氣閥門，此滅火原理是


（1）蛋白質    （2）貧血     （3）金屬材料

（4）燃料不充分燃燒（或氧氣不充足）  （5）清除可燃物（合理即可）


練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：


鑒于H7N9禽流感疫情，國家食品藥品監(jiān)督管理總局4月6日公布，一種新型的抗流感病毒藥物“帕拉米韋氯化鈉注射液“已獲得加速審批通過。帕拉米韋的化學式為C15H28N4O4，下列有關說法正確的是

A．帕拉米韋屬于有機化合物     

B．帕拉米韋中氫元素質量分數最高

C．帕拉米韋由四種原子構成     

D．帕拉米韋中氮元素和氧元素的質量比為 1:1

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科目：初中化學 來源： 題型：


某碳酸鈉樣品中含有少量氯化鈉雜質，為測定該樣品中碳酸鈉的質量分數，進行了如下實驗：

①實驗一：

請回答下列問題：

（Ⅰ）操作A中用到玻璃棒，其作用是                      。

（Ⅱ）甲同學取少量（碳酸鈉樣品）溶液，滴入無色酚酞試液，溶液由無色變成　  。

（Ⅲ）在實驗過程中加入飽和石灰水后發(fā)生反應的化學方程式是             。

（Ⅳ）為探究上述反應后濾液中的溶質成分，乙同學向濾液中滴加過量稀鹽酸，發(fā)現

有氣泡產生，則滴加鹽酸前濾液中的溶質除氯化鈉外還有                  。

②實驗二：

丙同學取12g該碳酸鈉樣品放入燒杯中，加入100g稀鹽酸（足量），完全反應后， 所

得溶液質量為107.6 g。試計算：

（Ⅰ）生成二氧化碳物質的量為        mol。

（Ⅱ）碳酸鈉樣品中Na2CO3的質量分數。（寫出計算過程，保留到0.1%）     。

  （Ⅲ）如果測得的結果比實際的質量分數高，可能的原因是             。（答一種即可）

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科目：初中化學 來源： 題型：


下列關于分子、原子的說法正確的是

A.分子可分而原子不可分               B.分子間有間隔而原子間沒有間隔

C.分子的質量一定比原子質量大      D.分子、原子都可以直接構成物質

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科目：初中化學 來源： 題型：


下列每組中的兩種固體物質，只用水做試劑，不能將其鑒別出來的是

   A.NaCl、Na2SO4    B.CaCO3、Na2CO3    C.CuSO4、Na2SO4  D.NH4NO3、NaCl

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科目：初中化學 來源： 題型：


右圖中：A、B、C、D、E、F、G是初中化學常見的物質，其中A為單質，B為氧化物，C是大理石的主要成分，C和F屬于不同類別的物質，D和E是配制農藥波爾多液的兩種原料�！� ”表示兩端的物質能發(fā)生反應，“”表示一種物質可轉化為另一種物質。

請回答：

（1）D和E發(fā)生反應的基本反應類型為

（2）完成下列化學方程式：

① AB的化學方程式

② BC的化學方程式

（3）物質F可以是 或 （具體寫兩種不同類別的物質）

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科目：初中化學 來源： 題型：


下列敘述中正確的是（　�。�

　

A．

量取一定體積的液體藥品時要用到量筒，藥品的狀態(tài)屬于物質的化學質

　

B．

可以用燃著的酒精燈去點燃另一盞酒精燈，酒精燃燒屬于化學變化

　

C．

稀釋濃硫酸時，將濃硫酸慢慢倒入盛有水的燒杯中，并用玻璃棒不斷攪拌，稀硫酸屬于混合物

　

D．

實驗室制取CO2需要用酒精燈、錐形瓶、分液漏斗、導管、集氣瓶等儀器，該反應屬于復分解反應

　

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科目：初中化學 來源： 題型：


下列實驗方案中不合理的是（　　）

　

A

熱固性塑料和熱塑性塑料﹣﹣加熱，觀察外形變化

　

B

為檢驗CaO中是否含有Ca（OH）2，可將其加水后滴加酚酞溶液

　

C

用稀H2SO4區(qū)別NaOH、K2CO3、BaCl2三種白色固體

　

D

用熟石灰區(qū)別化肥硝酸鉀和硝酸銨

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科目：初中化學 來源： 題型：


為驗證甲、乙、丙三種金屬的活動性順序，把三種金屬分別放入稀鹽酸中，只有乙表面無明顯變化，把甲放入丙的硝酸鹽溶液中，甲的表面有丙析出，則甲、乙、丙三種金屬的活動性順序由強到弱的是（　　）

　

A．

甲＞乙＞丙

B．

乙＞甲＞丙

C．

甲＞丙＞乙

D．

丙＞乙＞甲

　

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