【題目】“王致和的豆腐 —— 臭名遠揚”是由飲食文化升華而成的語言文化。臭豆腐由豆腐發(fā)酵而成，發(fā)酵過程中發(fā)生的變化屬于__________（填“物理變化”、“化學變化”）。

【答案】化學變化

【解析】

化學變化是指有新物質(zhì)生成的變化，物理變化是指沒有新物質(zhì)生成的變化，化學變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別是否有新物質(zhì)生成。

臭豆腐由豆腐發(fā)酵而成，發(fā)酵過程中有新物質(zhì)生成，屬于化學變化．

故填：化學變化．

練習冊系列答案
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A. +3B. +2C. ﹣2D. +5

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（1）、寫出編號所指儀器的名稱：①、②、
（2）、以上裝置圖中共有兩處明顯的錯誤，請你找出錯誤的地方并把改正的結果填在下列橫線上：
①、②、
上述裝置改進后，請繼續(xù)回答下列問題。
（3）、小李在實驗中用氯酸鉀和另一種固體制取氧氣，她選擇上述裝置中的A和（填字母）進行組裝，小紅在實驗中選用C裝置作為氧氣的發(fā)生裝置。在他們的實驗中都用到了一種相同的固體藥品是（填化學式），起了相同的作用。寫出小紅制取氧氣的化學方程式
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（3）當X=17時，該粒子帶1個單位負電荷，則Y= ．

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