家庭廚房是一個(gè)化學(xué)世界，“柴米油鹽醬醋糖”等都是化學(xué)物質(zhì)，以下是探討化學(xué)物質(zhì)與生活有關(guān)的幾個(gè)問(wèn)題，請(qǐng)問(wèn)：

(1)現(xiàn)在許多地區(qū)的“柴”已經(jīng)被“石油液化氣”所替代，石油液化氣屬于________．(填純凈物或混合物)．炒菜時(shí)，油鍋突然著火，小強(qiáng)立即蓋上鍋蓋，很快將火熄滅，他采取這一措施的原理是________．

(2)我們的主食是大米和面食，它們所含的主要成分屬于六大營(yíng)養(yǎng)素中的________．

(3)碗碟上油污用水很難洗凈，但往水中滴加少量洗滌劑后，可將油污分散成無(wú)數(shù)細(xì)小的液滴，就很容易洗凈，說(shuō)明洗滌劑具有________功能．

(4)炊具大多數(shù)是用金屬材料制成的，這證明金屬材料一般具有良好的________(填字母)．

A．延展性

B．導(dǎo)電性

C．導(dǎo)熱性

(5)塑料保鮮膜不宜包裝熱的食品，因?yàn)楦邷貢r(shí)保鮮膜中的增塑劑分子更易進(jìn)入食品中，請(qǐng)從微觀角度解釋原因________；現(xiàn)在許多食品都改用紙質(zhì)包裝，這主要是減少________污染．

答案：
解析：

　　(1)混合物　隔絕氧氣

　　(2)糖類(lèi)

　　(3)乳化

　　(4)C

　　(5)溫度高，分子運(yùn)動(dòng)速度快　白色


練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

31、家庭廚房是一個(gè)化學(xué)世界，“柴米油鹽醬醋糖”等都是化學(xué)物質(zhì)，以下是探討化學(xué)物質(zhì)與生活有關(guān)的幾個(gè)問(wèn)題，請(qǐng)問(wèn)：
（1）現(xiàn)在許多地區(qū)的“柴”已經(jīng)被“石油液化氣”所替代，石油液化氣屬于
混合物
（填純凈物或混合物）．炒菜時(shí)，油鍋突然著火，小強(qiáng)立即蓋上鍋蓋，很快將火熄滅，他采取這一措施的原理是
隔絕氧氣
．
（2）我們的主食是大米和面食，它們所含的主要成分屬于六大營(yíng)養(yǎng)素中的
糖類(lèi)
．
（3）碗碟上油污用水很難洗凈，但往水中滴加少量洗滌劑后，可將油污分散成無(wú)數(shù)細(xì)小的液滴，就很容易洗凈，說(shuō)明洗滌劑具有
乳化
功能．
（4）炊具大多數(shù)是用金屬材料制成的，這證明金屬材料一般具有良好的
C
（填字母）．
A、延展性      B、導(dǎo)電性      C、導(dǎo)熱性
（5）塑料保鮮膜不宜包裝熱的食品，因?yàn)楦邷貢r(shí)保鮮膜中的增塑劑分子更易進(jìn)入食品中，請(qǐng)從微觀角度解釋原因
溫度高，分子運(yùn)動(dòng)速度快
；現(xiàn)在許多食品都改用紙質(zhì)包裝，這主要是減少
白色
污染．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

家庭廚房是一個(gè)化學(xué)世界，“柴米油鹽醬醋糖”等都是化學(xué)物質(zhì)，以下是探討化學(xué)物質(zhì)與生活有關(guān)的幾個(gè)問(wèn)題，請(qǐng)問(wèn)：（1）圖片B中玉米、米飯、饅頭等食品中所提供的營(yíng)養(yǎng)素主要是
 
；
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（2）市場(chǎng)上食鹽的品種豐富，有碘鹽、鋅鹽、鈣鹽、硒鹽等．這些食鹽中含的碘、鋅、鈣、硒等是指
 
（選填“原子”、“離子”、“元素”或“單質(zhì)”）．
（3）碗碟上油污用水很難洗凈，但往水中滴加少量洗滌劑后，可將油污分散成無(wú)數(shù)細(xì)小的液滴，就很容易洗凈，說(shuō)明洗滌劑具有
 
的功能．
（4）目前房山區(qū)很多居住小區(qū)的“柴”已經(jīng)被“天然氣”所替代，做飯、燒水、冬季采暖所用燃料均為天然氣，其主要成分充分燃燒的化學(xué)方程式為
 
．天然氣、
 
和石油常稱(chēng)為化石燃料．
（5）人們正在利用和開(kāi)發(fā)風(fēng)能、核能及
 
（只填一種）等新能源．其中氘的核能開(kāi)發(fā)，被認(rèn)為是解決未來(lái)世界能源、環(huán)境等問(wèn)題的主要途徑之一．已知氘屬于氫元素中的一種原子，則氘原子核內(nèi)的質(zhì)子數(shù)為
 
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（2009?寶坻區(qū)二模）家庭廚房是一個(gè)化學(xué)世界，“柴米油鹽醬醋糖”等都是化學(xué)物質(zhì)．以下是探討化學(xué)物質(zhì)與生活有關(guān)的幾個(gè)問(wèn)題，請(qǐng)問(wèn)：
（1）現(xiàn)在許多地區(qū)的“柴”已經(jīng)被“煤氣”所替代，煤氣屬于
混合物
混合物
（填“純凈物”或“混合物”）．煤氣泄漏時(shí)
一氧化碳
一氧化碳
（物質(zhì)）可導(dǎo)致人煤氣中毒．
（2）我們的主食是大米和面食，它們所含的主要成分屬于六大營(yíng)養(yǎng)素中的
糖類(lèi)
糖類(lèi)
．
（3）碗碟上油污用水很難洗凈，但往水中滴加少量洗滌劑后，就很容易洗凈，說(shuō)明洗滌劑具有
乳化
乳化
功能．
（4）炊具大多數(shù)用的是金屬材料，這證明金屬材料一般具有良好的
導(dǎo)熱
導(dǎo)熱
性能．
（5）水是常用的溶劑，廚房里
色拉油
色拉油
的物質(zhì)與水不可以形成溶液（從白糖、食鹽、純堿、色拉油中選�。�

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

家庭廚房是一個(gè)化學(xué)世界，“柴米油鹽醬醋糖”等都是化學(xué)物質(zhì)．以下是探討化學(xué)物質(zhì)與生活有關(guān)的幾個(gè)問(wèn)題，請(qǐng)問(wèn)：
（1）現(xiàn)在許多地區(qū)的“柴”已經(jīng)被“煤氣”所替代，煤氣屬于______（填“純凈物”或“混合物”）．煤氣泄漏時(shí)______（物質(zhì)）可導(dǎo)致人煤氣中毒．
（2）我們的主食是大米和面食，它們所含的主要成分屬于六大營(yíng)養(yǎng)素中的______．
（3）碗碟上油污用水很難洗凈，但往水中滴加少量洗滌劑后，就很容易洗凈，說(shuō)明洗滌劑具有______功能．
（4）炊具大多數(shù)用的是金屬材料，這證明金屬材料一般具有良好的______性能．
（5）水是常用的溶劑，廚房里______的物質(zhì)與水不可以形成溶液（從白糖、食鹽、純堿、色拉油中選取）．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：2010年北京市房山區(qū)中考化學(xué)一模試卷（解析版） 題型：填空題

（2010?房山區(qū)一模）家庭廚房是一個(gè)化學(xué)世界，“柴米油鹽醬醋糖”等都是化學(xué)物質(zhì)，以下是探討化學(xué)物質(zhì)與生活有關(guān)的幾個(gè)問(wèn)題，請(qǐng)問(wèn)：（1）圖片B中玉米、米飯、饅頭等食品中所提供的營(yíng)養(yǎng)素主要是；

（2）市場(chǎng)上食鹽的品種豐富，有碘鹽、鋅鹽、鈣鹽、硒鹽等．這些食鹽中含的碘、鋅、鈣、硒等是指（選填“原子”、“離子”、“元素”或“單質(zhì)”）．
（3）碗碟上油污用水很難洗凈，但往水中滴加少量洗滌劑后，可將油污分散成無(wú)數(shù)細(xì)小的液滴，就很容易洗凈，說(shuō)明洗滌劑具有的功能．
（4）目前房山區(qū)很多居住小區(qū)的“柴”已經(jīng)被“天然氣”所替代，做飯、燒水、冬季采暖所用燃料均為天然氣，其主要成分充分燃燒的化學(xué)方程式為．天然氣、和石油常稱(chēng)為化石燃料．
（5）人們正在利用和開(kāi)發(fā)風(fēng)能、核能及（只填一種）等新能源．其中氘的核能開(kāi)發(fā)，被認(rèn)為是解決未來(lái)世界能源、環(huán)境等問(wèn)題的主要途徑之一．已知氘屬于氫元素中的一種原子，則氘原子核內(nèi)的質(zhì)子數(shù)為．

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