Question

我區(qū)威寧盛產(chǎn)馬鈴薯，馬鈴薯有相當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值．馬鈴薯含有豐富的糖類、鐵、胡蘿卜素、維生素等．

（1）馬鈴薯中含有的營(yíng)養(yǎng)成分能為人提供能量的是　          　．

（2）人體中缺少鐵元素易導(dǎo)致　               　．

（3）胡蘿卜素（化學(xué)式為C₄₀H₅₆）中C元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是　       　．

 

Answer 1

【答案】

（1）糖類（2）缺鐵性貧血（3）89.6%

【解析】

試題分析：（1）蛋白質(zhì)、脂肪、糖類是給人體提供能量的物質(zhì)，馬鈴薯中含有的營(yíng)養(yǎng)成分能為人提供能量的是糖類，故答案為：糖類（2）人體中缺少鐵元素易導(dǎo)致缺鐵性貧血，故答案為：缺鐵性貧血（3）C₄₀H₅₆中C元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=×100%=89.6%，故答案為：89.6%

考點(diǎn)：生命活動(dòng)與六大營(yíng)養(yǎng)素；元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)計(jì)算；人體的元素組成與元素對(duì)人體健康的重要作用．