Question

（2012?響水縣一模）蛋白質在酶的作用下發(fā)生水解反應生成氨基酸，氨基酸分子中含有氨基（-NH₂，具有堿的性質）和羧基（-COOH，具有酸的性質）．請推斷氨基酸分子具有的性質是（　�。�

A．能與硫酸反應，不能與NaOH反應

B．能與NaOH反應，不能與硫酸反應

C．能與硫酸反應，又能與NaOH反應

D．不能與硫酸反應，又不能與NaOH反應

Answer 1

分析：氨基酸分子中含有氨基（-NH₂，具有堿的性質）和羧基（-COOH，具有酸的性質），所以可以據(jù)此來分析并解答該題．

解答：解：根據(jù)題意可以知道：氨基酸分子中含有氨基（-NH₂，具有堿的性質）和羧基（-COOH，具有酸的性質），由于其既具有酸的性質可以和堿反應，具有堿的性質可以和酸反應，所以可以判斷氨基酸既能夠和與硫酸反應，又能與NaOH反應，分析所給的選項可以判斷選項C是正確的．
故選C．

點評：要充分運用題中信息再結合所學的課本知識大膽的遷移運用相似知識解答這類信息題是解題的關鍵，解答該題對酸堿的性質知識掌握要牢固．