Question

學(xué)習(xí)化學(xué)可幫助我們解決許多生活中的問題．請(qǐng)你來(lái)解決廚房中的下列問題：
（1）若鍋里的油著火了，可采取的措施是    ，滅火的原理是    ．
（2）要用大粒鹽配制鹽水，為使大粒鹽盡快溶解，可采取的方法是    ．

Answer 1

【答案】分析：根據(jù)滅火的措施分析：使可燃物與氧氣隔絕可以滅火；加快物質(zhì)溶解的方法有：升高溫度，把固體物質(zhì)研碎，用玻璃棒攪拌．
解答：解：（1）若鍋里的油著火了，可采取的滅火措施是蓋上鍋蓋，因?yàn)樯w上鍋蓋能使油和氧氣隔絕，從而達(dá)到滅火的目的．故答案為：蓋上鍋蓋；隔絕空氣；
（2）把大粒鹽研碎、用筷子攪拌可以使大粒鹽溶解加快；故答案為：用筷子攪拌；把大粒鹽研碎
點(diǎn)評(píng)：化學(xué)源于生活，并應(yīng)用于生活，解答本題要充分理解物質(zhì)的性質(zhì)，滅火的方法，加快物質(zhì)溶解的方法等方面的內(nèi)容，才能對(duì)相關(guān)問題做出正確的判斷．