科學(xué)家經(jīng)過多年研究證明，某些油炸食品中含有致癌物質(zhì)丙烯酰胺（C3H5ON）．它由________種元素組成，碳、氫元素的質(zhì)量之比是________；1mol丙烯酰胺的質(zhì)量為________克，其中約含________個氫原子．
四 36：5 71 5×6.02×1023或3.01×1024
分析：根據(jù)化學(xué)式（C3H5ON）的含義可知，該物質(zhì)由碳、氫、氧、氮四種元素組成；其碳元素的質(zhì)量=12×3=36，氫元素的質(zhì)量=1×5=5，那么它們的質(zhì)量比很容易計算．科學(xué)上把含有6.02×10^23個微粒的集體作為一個單位，稱為摩爾，它是表示物質(zhì)的量（符號是n）的單位，簡稱為摩，單位符號是mol．1摩任何物質(zhì)的質(zhì)量都是以克為單位，數(shù)值上等于該種原子的相對原子質(zhì)量．例如：水的式量是18，1mol的質(zhì)量為18g，含6.02×10^23個水分子．
解答：根據(jù)化學(xué)式的組成可知，它由碳、氫、氧、氮四種元素組成，其碳、氫元素的質(zhì)量比=（12×3）：（1×5）=36：5；丙烯酰胺的相對分子質(zhì)量=71，故1mol丙烯酰胺的質(zhì)量71克，其中1mol丙烯酰胺含有6.02×10^23個分子，其中一個該分子含有5個氫原子，那么6.02×10^23個分子含有5×6.02×1023或3.01×1024個氫原子．
故正確答案：四；36：5；71；5×6.02×1023或3.01×1024
點評：本題以與生活聯(lián)系緊密的致癌物質(zhì)的化學(xué)式為題設(shè)，考查了化學(xué)式的含義和質(zhì)量分數(shù)之比，該題中涉及的摩爾是高中的內(nèi)容，涉及內(nèi)容有點超范圍．
