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19．今年兩會上，食品安全再次成為熱議話題．在代表、委員提交的議案、提案中，“民以食為天，食以安為先”被多次提及．“舌尖上的安全”是人們普遍的生活追求，下列做法安全合理的是（　�。�
A．在果汁中加入“塑化劑”使其口感更好
B．在煲好的雞湯中加入適量的加碘鹽調味
C．為了延長保存時間，用甲醛溶液浸泡海產品
D．以上說法都不對

分析 A、根據塑化劑對人體有害解答；
B、根據加碘食鹽能夠為人體補充碘元素解答；
C、根據甲醛能夠破壞生物體中的蛋白質解答；
D、根據題意解答．

解答 解：
A、在果汁中加入“塑化劑”雖然能夠使其口感更好，但是會危害身體健康．不正確；
B、在煲好的雞湯中放入適量的加碘食鹽，能夠為人體補充碘元素．正確；
C、甲醛對人體有害，食用甲醛浸泡的海產品會危害人體健康．不正確；
D、題中B說法正確．故D不正確．
故選：B．

點評 化學來源于生產生活，也必須服務于生產生活，所以與人類生產生活相關的化學知識也是重要的中考熱點之一．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

9．1.2005年我國國際保護臭氧層日的活動主題是“加速淘汰消耗臭氧層物質”，保護環(huán)境，實現可持續(xù)發(fā)展是全人類的共識．下列各項舉措中，主要是為了保護大氣臭氧層的是（　　）
A．使用無氟冰箱B．實現無氰電鍍C．使用無鉛汽油D．研發(fā)可降解塑料

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

10．下列物質的用途利用了其化學性質的是（　�。�
A．石墨作鉛筆芯B．金剛石作鉆頭C．活性炭作吸附劑D．木炭作燃料

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

7．最近，流行性感冒盛行，各大酒店和商場等公共場所，大多用臭氧機消毒．而我們所學的臭氧層對地球上的生物具有保護作用是因為它能（　　）
A．阻擋和削弱過強的紫外線B．增強紫外線的殺菌能力
C．增強植物的光合作用D．透過更多的紫外線

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科目：初中化學 來源： 題型：計算題

14．（1）維生素C（C6H8O6）能溶于水，在人體內不能合成，須從食物中攝取，它主要存在
于蔬菜或者水果類食物中，能增強人體的抗病能力，人體缺乏維生素C會引起壞血�。�
（2）現取3粒維生素C壓碎后溶于10mL水中，然后過濾．取少量濾液，向其中滴加幾滴紫色石蕊試液，試液變紅色，說明維生素C的水溶液呈酸性； 維生素C在酸性環(huán)境中比較穩(wěn)定，高溫時易被破壞．如何食用黃瓜才能充分利用黃瓜中豐富的維生素C？加醋涼拌．
（3）小芳為測定維生素C藥片中維生素C的質量分數，進行如下實驗：
反應原理：C6H806+I2=C6H6O6+2HI（I2不和Vc藥片中的其他成分反應）
實驗數據：取維生素C藥片2g，共消耗I2的質量為2.54g．
請你幫助小芳計算該Vc藥片中維生素C的質量分數．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

4．農諺“莊稼一枝花，全靠肥當家”．施肥主要是為農作物生長提供（　�。�
A．水B．無機鹽C．有機物D．氧氣

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

11．我們在做“物質的鑒別”實驗時，曾對硫酸銅、氯化鈉、硝酸鉀、氫氧化鈉四種白色粉末進行鑒別．以下是某同學設計的鑒別方案，請你沿著該同學的思路回答相關問題．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

8．某礦泉水標簽上印有水質成分如下（mg/L）：硒：0.013；鍶：0.0596；鋅：0.00162；鈉：18.4；鈣：4.69．這里的硒、鍶、鋅、鈉、鈣是指（　�。�
A．原子B．元素C．單質D．分子

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科目：初中化學 來源： 題型：計算題

9．野炊活動過程中會涉及許多化學知識的運用．某次野炊活動過程中，同學們攜帶了鐵鍋、牛肉、面條、西紅柿、食用油、食鹽、味精、食醋、去污粉（有效成分為碳酸鈉）等物品．
（1）同學所帶的食品中富含維生素的是西紅柿；最富含蛋白質的是牛肉．
（2）攜帶過程中，同學們不慎將裝有食鹽、去污粉的瓶子混淆了．可用所帶物品食醋  來鑒別．
（3）野炊活動中，有一同學被蜜蜂意外蟄傷，蜜蜂毒液呈酸性．其他同學馬上利用肥皂水為其涂抹于患處，結果癥狀大大減輕，這是因為肥皂水呈堿 性．
（4）野炊結束時，輝輝同學將鐵鍋刷洗干凈后，用干布抹去鐵鍋表面的水珠．這樣做的目的是防止鐵鍋生銹
（5）野炊回來后，小科從資料中獲悉：某品牌醬油每100mL中鐵營養(yǎng)劑的標準添加量是0.2g，鐵營養(yǎng)劑中鐵元素質量分數為12.5%．由此可計算一瓶448mL該品牌醬油中所含的鐵元素相當于多少克硫酸亞鐵中所含的鐵元素質量？

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