下列化學(xué)試劑中，可作為食品防腐劑的是（　�。�
A、甲醛B、硼酸C、苯甲酸D、硼酸鈉
分析：食品防腐劑是指保持食品原有的質(zhì)量和食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為目的食品添加劑，它能抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖，防止食品腐敗變質(zhì)而延長(zhǎng)保質(zhì)期，苯甲酸的化學(xué)式為C7H6O2，苯甲酸及其鈉鹽是應(yīng)用很廣的化學(xué)防腐劑，在酸性環(huán)境下能抑制微生物生長(zhǎng)，據(jù)此即可解答．
解答：解：A．甲醛有毒，不能用于食品防腐，故A錯(cuò)誤；
B．硼酸不是食品防腐劑，故B錯(cuò)誤；
C．苯甲酸及其鈉鹽是應(yīng)用很廣的化學(xué)防腐劑，在酸性環(huán)境下能抑制微生物生長(zhǎng)，所以可以用苯甲酸作食品防腐劑，故C正確；
D．硼酸鈉不是防腐劑，故D錯(cuò)誤．
故選：C．
點(diǎn)評(píng)：本題考查了食品防腐劑的知識(shí)，注意物質(zhì)的性質(zhì)和用途，本題較簡(jiǎn)單．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：閱讀理解

綠礬（FeSO4?7H2O）、硫酸亞鐵銨（FeSO4?（NH4）2SO4?6H2O）是重要的化學(xué)化工試劑．工業(yè)上常利用機(jī)械加工行業(yè)產(chǎn)生的廢鐵屑為原料制備．這種廢鐵屑中�；煊蠪eS（其它雜質(zhì)忽略不計(jì)），與稀硫酸反應(yīng)為：FeS+H2SO4=FeSO4+H2S↑，H2S有毒，水溶液名稱(chēng)為氫硫酸．
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請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）圖Ⅰ用于制備綠礬．錐形瓶中反應(yīng)產(chǎn)生綠礬，其中盛放的藥品或原料是
 
，發(fā)生的反應(yīng)除前述化學(xué)方程式外，還一定有 （寫(xiě)化學(xué)方程式）：
 
．
若知集氣瓶的作用是作安全瓶，燒杯中發(fā)生的反應(yīng)是：CuSO4+H2S=CuS↓+H2SO4，則燒杯中盛放的試劑是
 
，其作用為
 
．
（2）圖Ⅱ用于制備硫酸亞鐵銨（已知亞鐵鹽容易被氧化）．在0～60℃的溫度范圍內(nèi)，硫酸亞鐵銨在水中的溶解度比硫酸銨、硫酸亞鐵的溶解度小，所以硫酸亞鐵與硫酸銨的混合溶液冷卻至室溫便析出硫酸亞鐵銨．
具體操作：①打開(kāi)活塞
 
，關(guān)閉活塞
 
，從
 
（填儀器名稱(chēng)）中滴下稀H2SO4到250mL規(guī)格的錐形瓶中，充分反應(yīng)．②待錐形瓶中的鐵屑快反應(yīng)完時(shí)，關(guān)閉活塞
 
，打開(kāi)活塞
 
．③放置一段時(shí)間，試劑瓶底部將結(jié)晶出硫酸亞鐵銨．
實(shí)驗(yàn)中氫氣的作用是
 
，
氫氧化鈉溶液的作用是
 
．
（3）在制備硫酸亞鐵的過(guò)程中，理論上控制鐵過(guò)量或酸過(guò)量均有利于防止Fe2+被氧化．設(shè)計(jì)兩個(gè)實(shí)驗(yàn)：實(shí)驗(yàn)一，控制酸過(guò)量；實(shí)驗(yàn)二，控制鐵過(guò)量；其余步驟同，制得硫酸亞鐵銨，并對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行檢測(cè)．檢測(cè)結(jié)果如下：
 
序號(hào) 反應(yīng)物用量（n表示微粒個(gè)數(shù)） 產(chǎn)品質(zhì)量
1 n（H2SO4）：n（Fe）＞1：1 介于1級(jí)～Ⅱ級(jí)之間
2 n（H2SO4）：n（Fe）＜1：1 優(yōu)于1級(jí)
已知產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：Fe3+的質(zhì)量分?jǐn)?shù)等于0.005%，產(chǎn)品質(zhì)量定為Ⅰ級(jí)；Fe3+的質(zhì)量分?jǐn)?shù)等于0.01%，產(chǎn)品質(zhì)量定為Ⅱ級(jí)，從實(shí)驗(yàn)結(jié)果中，可得出制備硫酸亞鐵溶液時(shí)，反應(yīng)控制
 
過(guò)量為最佳．
（4）處理膠片的廢液中含大量AgNO3、Zn（NO3）2和Fe（NO3）2，若隨意排放不僅會(huì)造成嚴(yán)重的污染，而且造成資源浪費(fèi)．某同學(xué)從上述的廢液中回收金屬銀并得到副產(chǎn)品綠礬（FeSO4?7H2O），其回收流程如下：
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操作②是
 
，固體A中含
 
，固體B是
 
，
x是
 
，y是
 
，x、y過(guò)量的共同作用是
 
．
（5）硫酸最古老的生產(chǎn)方法是：把綠礬（FeSO4?7H2O）裝入反應(yīng)器中加強(qiáng)熱，會(huì)流出油狀液體，并放出有刺激性氣味的氣體（SO2），反應(yīng)器中的固體變?yōu)榧t色．這個(gè)變化的過(guò)程可用兩個(gè)化學(xué)方式表示．
①
 
．
②
 
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（2006?崇文區(qū)二模）某化學(xué)實(shí)驗(yàn)小組同學(xué)經(jīng)查閱資料，得知一些植物的花汁可作酸堿指示劑．他們?nèi)∪N花汁分別用酒精（中性試劑）、稀酸溶液和稀堿溶液做實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下表所示．
花的種類(lèi) 花汁在酒精中的顏色 花汁在稀酸中的顏色 花汁在稀堿中的顏色
玫瑰花 粉紅 粉紅 綠
萬(wàn)壽菊花 黃 黃 黃
大紅花 粉紅 橙 綠
請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）為測(cè)定生活中常見(jiàn)的食鹽水、肥皂水、汽水三種物質(zhì)的酸堿性，你選擇
大紅
大紅
花汁，原因是
它的花汁能夠在中性、酸性溶液和堿性溶液中呈現(xiàn)不同的顏色
它的花汁能夠在中性、酸性溶液和堿性溶液中呈現(xiàn)不同的顏色
．
（2）取所選花汁少許分別滴入上述三種物質(zhì)中，請(qǐng)將花汁在待測(cè)物質(zhì)中所顯顏色填入下表：
待測(cè)物質(zhì) 汽水 肥皂水 食鹽水
所顯顏色

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：閱讀理解

同學(xué)們?cè)诨瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)室發(fā)現(xiàn)，盛放NaOH溶液的試劑瓶瓶口和橡皮塞上出現(xiàn)了白色粉末．
[提出問(wèn)題]盛放NaOH溶液的試劑瓶瓶口的白色粉末究竟是什么物質(zhì)？
[查閱資料]（1）已知玻璃的主要成分是二氧化硅（Si02），它具能與CO2、SO2相似的化學(xué)性質(zhì)，與氫氧化鈉反應(yīng)產(chǎn)生的硅酸鈉（Na2SiO3）和水，硅酸鈉也是一種白色固體，俗稱(chēng)“水玻璃”，它是一種凝膠，能將玻璃粘結(jié)在一起；
（2）硅酸鈉和鹽酸或硫酸能發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)，產(chǎn)生的硅酸（H2SiO3）是一種白色難溶解于水的固體．
[成分分析]同學(xué)們依據(jù)所學(xué)的化學(xué)知識(shí)結(jié)合從資料中獲取的信息，對(duì)這種白色粉末的成分作了如下猜想：
①小軍可能是Na2CO3和Na2SiO3的混合物；
②小紅可能是NaOH、Na2CO3和Na2SiO3的混合物．
[實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證]為了驗(yàn)證猜想，小紅同學(xué)取少量上述白色粉末并完全溶于水，用pH試紙測(cè)得溶液的pH大于7，繼續(xù)向溶液中滴加稀鹽酸至過(guò)量，發(fā)現(xiàn)有氣體生成，同時(shí)還有白色沉淀出現(xiàn)．由此小紅認(rèn)為自己的猜想成立．
（1）寫(xiě)出下列有關(guān)化學(xué)反應(yīng)的化學(xué)方程式：
①二氧化硅（Si02）和氫氧化鈉溶液的反應(yīng)
 
；
②小紅的實(shí)驗(yàn)中，白色沉淀形成的化學(xué)反應(yīng)
 
．
[問(wèn)題解答]
（2）實(shí)驗(yàn)室里不同化學(xué)試劑的保存方法不盡相同．現(xiàn)有①NaOH溶液、②硝酸銀溶液、③大理石、④白磷、⑤稀硫酸等5種藥品可分別保存在下列各試劑瓶中，請(qǐng)把NaOH溶液和硝酸銀溶液的序號(hào)填寫(xiě)在各試劑瓶下面的括號(hào)內(nèi)：
A B C D E
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（　�。� （　�。� （　�。� （　�。� （　�。�
（3）老師和同學(xué)們都認(rèn)為小紅所得結(jié)論不正確，為什么？
 
．
[含量測(cè)定]在老師的指導(dǎo)下，同學(xué)們?cè)O(shè)計(jì)了實(shí)驗(yàn)并通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明小軍的猜想成立．為進(jìn)一步確定白色粉末中碳酸鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，他們?cè)O(shè)計(jì)了如下2種不同的實(shí)驗(yàn)方案：
方案一：氣體分析法--取2.5g白色粉末樣品，放入錐形瓶（見(jiàn)下圖），加入足量的鹽酸充分反應(yīng)，氣體最后通入氫氧化鈉溶液（假設(shè)氣體全部被氫氧化鈉吸收，忽略系統(tǒng)內(nèi)空氣中CO2的影響），兩次稱(chēng)量盛氫氧化鈉溶液的洗氣瓶的質(zhì)量，得前后兩次質(zhì)量差為0.90g．
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[實(shí)驗(yàn)討論]
①向錐形瓶加入白色粉末樣品前，必須進(jìn)行的操作是
 
；
②裝置E的作用是
 
；
③用B中NaHCO3飽和溶液除去CO2中混有的少量HCl氣體，B中的NaHCO3溶液能否換成石灰水？請(qǐng)判斷并寫(xiě)出理由
 
．
④老師和同學(xué)們都認(rèn)為：不能根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)0.90g計(jì)算白色粉末中碳酸鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，理由是
 
；
⑤為達(dá)到準(zhǔn)確測(cè)定白色粉末樣品中碳酸鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)的目的，應(yīng)該加以改進(jìn)，你認(rèn)為改進(jìn)方法是
 
．
方案二：沉淀分析法--另取一定量白色粉末的樣品，按照下圖所示的過(guò)程進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，測(cè)定產(chǎn)生的硅酸的質(zhì)量以推算碳酸鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．
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（1）“操作1”的名稱(chēng)是
 
_；
（2）確定鹽酸是否適量的方法是
 
（說(shuō)明實(shí)驗(yàn)的操作、現(xiàn)象與結(jié)論）；
（3）若實(shí)驗(yàn)中所取樣品的質(zhì)量為3g，產(chǎn)生硅酸沉淀的質(zhì)量為0.39g．計(jì)算該白色粉末中碳酸鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．
[反思評(píng)價(jià)]導(dǎo)致測(cè)定的結(jié)果偏大的原因可能是
 
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：閱讀理解

水與人類(lèi)的生活和生產(chǎn)密切相關(guān)。請(qǐng)回答以下相關(guān)問(wèn)題：

（一）（7分）水——常用的化學(xué)試劑

（1）作反應(yīng)物：電解水時(shí)，需在水中加入少量氫氧化鈉或硫酸，目的是      ，右圖是實(shí)驗(yàn)室電解水的微觀示意圖，其中最小的微粒是      ，通過(guò)該實(shí)驗(yàn)可以得出的結(jié)論是      ；

（2）配制溶液：小麗配制50.0 g 15.0%的氯化鉀溶液的操作步驟為：

①計(jì)算：需要氯化鉀固體的質(zhì)量為      g；  

②稱(chēng)量：用托盤(pán)天平稱(chēng)取所需固體。若所用砝碼生銹了，則會(huì)導(dǎo)致氯化鈉溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)      （填“＜”或“＞”）15.0%；

③溶解：該操作中用      （填儀器名稱(chēng)）攪拌至完全溶解；

④裝瓶：將配制的溶液倒入      （填“廣口瓶”或“細(xì)口瓶”），并貼上標(biāo)簽。

（二）（3分）海水——人類(lèi)的資源寶庫(kù)

（1）獲取淡水：將海水轉(zhuǎn)化為淡水，最常用的操作方法是      ；

（2）獲取NaCl：將海水進(jìn)行      可得到粗鹽；為除去粗鹽中含有的Na2SO4、CaCl2等雜質(zhì)，可依次進(jìn)行下列操作：①溶解；②加過(guò)量的BaCl2溶液； ③加過(guò)量的Na2CO3溶液；④過(guò)濾；⑤加適量的X溶液；⑥蒸發(fā)結(jié)晶。其中適量X溶液是      （填名稱(chēng)）；

（三）（9分）清潔衛(wèi)生的水——人類(lèi)需要

（1）下列保護(hù)運(yùn)河水的建議中，合理的是      （填序號(hào)）；

①生活污水處理后排放；  ②將工廠廢液排入運(yùn)河；  ③使用無(wú)磷洗衣粉；

④減少燃放煙花爆竹；    ⑤及時(shí)清理運(yùn)河中瘋長(zhǎng)的藻類(lèi)

（2）以下是污水處理成自來(lái)水的工藝流程示意圖：

    

①污水中含Ca2+、Mg2+、HCO3—等，加入生石灰后生成Ca(OH)2，進(jìn)而發(fā)生若干復(fù)分解反應(yīng)，初級(jí)沉降池中生成的主要沉淀是      和      ；（MgCO3微溶于水）

②通入CO2除了能調(diào)節(jié)自來(lái)水的pH，還能      ；

③生物反應(yīng)池是利用微生物直接分解水中的有機(jī)物，以除去水中過(guò)多的氮、磷等有害成分。這樣做的優(yōu)點(diǎn)是      ；

④為除去水中懸浮的固體小顆粒，常用的混凝劑是      （填名稱(chēng)）；

⑤氣體A是      （填化學(xué)式），其作用是殺菌消毒，使自來(lái)水符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，A和H2O反應(yīng)生成HClO和HCl，寫(xiě)出該反應(yīng)的化學(xué)方程式      ；

⑥飲用含有大量的細(xì)菌和雜質(zhì)的水后，很容易患腸道傳染病。請(qǐng)你設(shè)計(jì)合理方案，將被污染的水處理成能飲用的水：      。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：閱讀理解

水與人類(lèi)的生活和生產(chǎn)密切相關(guān)。請(qǐng)回答以下相關(guān)問(wèn)題：

（一）（7分）水——常用的化學(xué)試劑

（1）作反應(yīng)物：電解水時(shí)，需在水中加入少量氫氧化鈉或硫酸，目的是   ▲   ，右圖是實(shí)驗(yàn)室電解水的微觀示意圖，其中最小的微粒是   ▲   ，通過(guò)該實(shí)驗(yàn)可以得出的結(jié)論是   ▲   ；

（2）配制溶液：小麗配制50.0 g 15.0%的氯化鉀溶液的操作步驟為：

①計(jì)算：需要氯化鉀固體的質(zhì)量為   ▲   g；  

②稱(chēng)量：用托盤(pán)天平稱(chēng)取所需固體。若所用砝碼生銹了，則會(huì)導(dǎo)致氯化鈉溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)   ▲   （填“＜”或“＞”）15.0%；

③溶解：該操作中用   ▲   （填儀器名稱(chēng)）攪拌至完全溶解；

④裝瓶：將配制的溶液倒入   ▲   （填“廣口瓶”或“細(xì)口瓶”），并貼上標(biāo)簽。

（二）（3分）海水——人類(lèi)的資源寶庫(kù)

（1）獲取淡水：將海水轉(zhuǎn)化為淡水，最常用的操作方法是   ▲   ；

（2）獲取NaCl：將海水進(jìn)行   ▲   可得到粗鹽；為除去粗鹽中含有的Na2SO4、CaCl2等雜質(zhì)，可依次進(jìn)行下列操作：①溶解；②加過(guò)量的BaCl2溶液； ③加過(guò)量的Na2CO3溶液；④過(guò)濾；⑤加適量的X溶液；⑥蒸發(fā)結(jié)晶。其中適量X溶液是   ▲   （填名稱(chēng)）；

（三）（9分）清潔衛(wèi)生的水——人類(lèi)需要

（1）下列保護(hù)運(yùn)河水的建議中，合理的是   ▲   （填序號(hào)）；

①生活污水處理后排放；  ②將工廠廢液排入運(yùn)河；  ③使用無(wú)磷洗衣粉；

④減少燃放煙花爆竹；    ⑤及時(shí)清理運(yùn)河中瘋長(zhǎng)的藻類(lèi)

（2）以下是污水處理成自來(lái)水的工藝流程示意圖：

①污水中含Ca2+、Mg2+、HCO3—等，加入生石灰后生成Ca(OH)2，進(jìn)而發(fā)生若干復(fù)分解反應(yīng)，初級(jí)沉降池中生成的主要沉淀是   ▲   和   ▲   ；（MgCO3微溶于水）

②通入CO2除了能調(diào)節(jié)自來(lái)水的pH，還能   ▲   ；

③生物反應(yīng)池是利用微生物直接分解水中的有機(jī)物，以除去水中過(guò)多的氮、磷等有害成分。這樣做的優(yōu)點(diǎn)是   ▲   ；

④為除去水中懸浮的固體小顆粒，常用的混凝劑是   ▲   （填名稱(chēng)）；

⑤氣體A是   ▲   （填化學(xué)式），其作用是殺菌消毒，使自來(lái)水符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，A和H2O反應(yīng)生成HClO和HCl，寫(xiě)出該反應(yīng)的化學(xué)方程式   ▲   ；

⑥飲用含有大量的細(xì)菌和雜質(zhì)的水后，很容易患腸道傳染病。請(qǐng)你設(shè)計(jì)合理方案，將被污染的水處理成能飲用的水：   ▲   。

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