(2013?淮北二模)小文一家三口到火鍋店吃火鍋,他們選擇以固體酒精為燃料的小火鍋(如圖所示).
(1)請寫出酒精在空氣中燃燒的化學方程式
C2H5OH+3O2
 點燃 
.
 
2CO2+3H2O
C2H5OH+3O2
 點燃 
.
 
2CO2+3H2O

(2)他們選的菜品有:牛肉片、魚片、白菜、胡蘿卜、豆腐和新鮮鴨血等,菜品中提供蛋白質(zhì)較多的有
牛肉片
牛肉片
(填一種即可).
(3)新鮮鴨血中含有多種微量元素,其中鐵含量極為豐富,因此食用鴨血有預防治療
缺鐵性貧血
缺鐵性貧血
的功效.
(4)火鍋的鍋體是由銅合金制造的,主要是因為銅合金具有很好的
導熱性
導熱性

(5)觀察火鍋的結(jié)構(gòu),發(fā)現(xiàn)固體酒精與鍋的底部之間有一定的空間,請你分析一下可能的原因有
使火焰的外焰加熱、增大固體酒精和空氣充分接觸面積
使火焰的外焰加熱、增大固體酒精和空氣充分接觸面積
(寫一種即可).
分析:(1)注意反應條件和配平.
(2)根據(jù)營養(yǎng)素在食物中的來源進行分析.
(3)了解缺鐵性貧血;
(4)主要根據(jù)物質(zhì)的用途來選擇性質(zhì)分析;
(5)從火焰的溫度與充分燃燒的條件角度分析.
解答:解:(1)酒精是可燃物,燃燒生成二氧化碳和水,化學方程式為C2H5OH+3O2
 點燃 
.
 
2CO2+3H2O;
(2)動物性食品和豆制品中富含蛋白質(zhì),蔬菜水果中富含維生素,所以富含蛋白質(zhì)的應選牛肉片、魚片、豆腐和新鮮鴨血.
(3)微量元素與人體健康密切關(guān)系,鐵是血紅蛋白的成分,缺鐵會引起貧血,要及時補充,新鮮的鴨血含有微量元素鐵,可以用來食用預防貧血.
(4)火鍋的鍋體用由銅合金制造,主要利用了它的導熱性.
(5)根據(jù)燃燒的充分條件和火焰的溫度知道燃燒時要用火焰的外焰,外焰的溫度高,燃燒時可燃物要和空氣充分接觸.
故答案為:(1)C2H5OH+3O2
 點燃 
.
 
2CO2+3H2O;
(2)牛肉片(或魚片、豆腐和新鮮鴨血); (3)缺鐵性貧血;(4)導熱性;
(5)使火焰的外焰加熱、增大固體酒精和空氣充分接觸面積;
點評:化學來源于生產(chǎn)生活,也服務于生產(chǎn)生活,因此在近年的中考中,與生產(chǎn)生活實際相關(guān)的情景題已漸漸成為亮點.
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