Question

14．閱讀下列科普短文，回答下列問題．
生活中，我們常常能品嘗到酸酸的食物，比如檸檬、酸奶…，因此，人們常認為有酸味的物質(zhì)就是酸．但是，這種判斷方法是錯誤的，在化學(xué)世界里，“酸”是在水中解離出的陽離子全部為H⁺的化合物，而“堿”是在水中解離出的陰離子全部為OH^-的化合物，二者一見面，就會“水火不容”--結(jié)合成水．
我們平時吃檸檬、蘋果的時候感覺到酸酸的，那它們是酸性食物嗎？答案：不是．因為判斷食物的酸堿性，是根據(jù)食物進入人體后生成的最終代謝物的酸堿性而定．例如，酸性食物有肉、蛋、魚、油脂、糖類等；堿性食物有蔬菜、茶葉、水果（高糖水果除外）、豆制品、牛奶等．
（1）下列物質(zhì)屬于酸的是AC．
A．硫酸  B．碳酸氫鈉   C．醋酸
（2）請寫出有氯化鈉生成的中和反應(yīng)的化學(xué)方程式NaOH+HCl=NaCl+H₂O．
（3）研究發(fā)現(xiàn)，多吃堿性食物有益健康．判斷食物的酸堿性的依據(jù)是C．
A．人體的味覺
B．食物溶于水中的酸堿性
C．食物在體內(nèi)最終代謝物的酸堿性．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)酸在水溶液中電離出的陽離子全部是氫離子進行分析；
（2）根據(jù)氫氧化鈉和鹽酸反應(yīng)生成氯化鈉和水進行分析；
（3）根據(jù)判斷食物的酸堿性，是根據(jù)食物進入人體后生成的最終代謝物的酸堿性而定進行分析．

解答 解：（1）酸在水溶液中電離出的陽離子全部是氫離子，所以硫酸、醋酸屬于酸，碳酸氫鈉屬于鹽，故選：AC；
（2）氫氧化鈉和鹽酸反應(yīng)生成氯化鈉和水，化學(xué)方程式為：NaOH+HCl=NaCl+H₂O；
（3）判斷食物的酸堿性，是根據(jù)食物進入人體后生成的最終代謝物的酸堿性而定，故選：C．
故答案為：（1）AC；
（2）NaOH+HCl=NaCl+H₂O；
（3）C．

點評 本題主要考查了酸的化學(xué)性質(zhì)和化學(xué)方程式的書寫，難度不大，需要在平時的學(xué)習(xí)中加強記憶即可完成．