D
分析:在化學變化中還伴隨發(fā)生一些現(xiàn)象,如放熱、發(fā)光、變色、放出氣體、生成沉淀等等,這些變化常?梢詭椭覀兣袛嘤袥]有化學變化發(fā)生,但要注意有這些現(xiàn)象時并不一定發(fā)生了化學變化.化學變化的本質特征在于是有新物質生成,分析過程要注意不要被變化過程中的現(xiàn)象所迷惑,要找到本質.
解答:判斷蠟燭在氧氣中燃燒是化學變化需抓住其本質特征產生新物質.放出大量熱、蠟燭變短、蠟燭受熱熔化,冷卻后又凝固,都不能說明產生了新物質;生成水和二氧化碳,說明有新物質生成,是判斷發(fā)生化學變化的依據.
A、放出大量熱,不能說明產生了新物質,不說明該變化是化學變化,故選項錯誤.
B、蠟燭變短,不能說明產生了新物質,不說明該變化是化學變化,故選項錯誤.
C、蠟燭受熱熔化,冷卻后又凝固,不能說明產生了新物質,不說明該變化是化學變化,故選項錯誤.
D、生成水和二氧化碳,說明有新物質生成,是判斷發(fā)生化學變化的依據,故選項正確.
故選D.
點評:本題難度不大,是對化學變化特征的考查,有新物質生成是化學變化的本質特征.