Question

18．生活中有太多的變化，下列“變”中涉及化學變化的是（　�。�

• A． 樹根“變”根雕
• B． 牛奶“變”酸奶
• C． 玉石“變”印章
• D． 大豆“變”豆?jié){

Answer 1

分析 化學變化過程中有新物質(zhì)生成，物理變化過程中沒有新物質(zhì)生成，是否生成新物質(zhì)是判斷化學變化的依據(jù)．

解答 解：A、樹根“變”根雕過程中，只是樹根形狀發(fā)生改變，沒有生成新物質(zhì)，屬于物理變化；
B、牛奶“變”酸奶過程中，生成了新物質(zhì)，屬于化學變化；
C、玉石“變”印章過程中，只是玉石形狀發(fā)生改變，沒有生成新物質(zhì)，屬于物理變化；
D、大豆“變”豆?jié){過程中，只是大豆形狀發(fā)生改變，沒有生成新物質(zhì)，屬于物理變化．
故選：B．

點評 搞清楚物理變化和化學變化的本質(zhì)區(qū)別是解答本類習題的關鍵，判斷的標準是看在變化中有沒有生成其它物質(zhì)，一般地，物理變化有物質(zhì)的固、液、氣三態(tài)變化和物質(zhì)形狀的變化，而化學變化中有新物質(zhì)生成．