【題目】從化學(xué)的視角認(rèn)識(shí)下列食物，其中富含蛋白質(zhì)的是( )

A.涼拌黃瓜B.紅燒肥肉C.玉米窩頭D.清蒸螃蟹

【答案】BD

【解析】

A、涼拌黃瓜中富含維生素，選項(xiàng)A錯(cuò)誤；

B、紅燒肥肉中富含蛋白質(zhì)和油脂，選項(xiàng)B正確；

C、玉米窩頭中富含淀粉，淀粉屬于糖類，選項(xiàng)C錯(cuò)誤；

D、清蒸螃蟹中富含蛋白質(zhì)，選項(xiàng)D正確。故選BD。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】課余聊天時(shí)，一些同學(xué)說出了他們的“夢想午餐”．請你根據(jù)人體必需營養(yǎng)素的知識(shí)，選出其中營養(yǎng)均衡的一項(xiàng)( )

A.清蒸雞、煎蛋、面條

B.米飯、紅燒牛肉、涼拌黃瓜

C.饅頭、西瓜汁、燉白菜

D.烤肉、魚排、炸雞腿、冰凍可樂

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】通過對一些有機(jī)化合物的學(xué)習(xí)，你能歸納出有機(jī)化合物有哪些共性嗎？ ______

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】（2017邯鄲一模）關(guān)于材料的性質(zhì)和應(yīng)用，下列說法中錯(cuò)誤的是（　�。�

A.我國目前流通的硬幣是用合金材料制成的

B.銅的導(dǎo)電性能較好，可以用來制造保險(xiǎn)絲

C.有的半導(dǎo)體對光比較敏感，可以用來制造光敏電阻

D.超導(dǎo)材料在低于臨界溫度時(shí)電阻為零，未來可用于遠(yuǎn)距離輸電

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】化學(xué)知識(shí)在生產(chǎn)、生活中有廣泛的應(yīng)用。

（1）幼兒及青少年缺_____可引發(fā)佝僂病或影響身高。

（2）烹煮牛肉湯時(shí)，為了解湯的咸味，小春同學(xué)取鍋中少量湯品嘗，取少量湯進(jìn)行品嘗就可知道整鍋湯咸味如何，是因?yàn)槿芤壕哂?/span>_____（填一條性質(zhì)）。

（3）加碘食鹽中主要添加的含碘物質(zhì)是碘酸鉀，碘酸鉀（KIO3）中碘元素的化合價(jià)為_____。

（4）酸雨的危害很大，請列舉一條防止酸雨的措施：_____。

（5）野炊結(jié)束后，小明用干布抹去鐵鍋表面水珠，這樣做的目的是：_____。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】NaOH是一種重要的化工原料．下列關(guān)于NaOH的說法中，錯(cuò)誤的是( )

A.俗稱純堿、苛性鈉

B.若濺到皮膚上，要用大量的水沖洗，再涂上硼酸溶液

C.易潮解，應(yīng)密封保存

D.可用于處理SO2尾氣

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】化學(xué)知識(shí)在生產(chǎn)、生活中有著廣泛的應(yīng)用。

（1）小明家的午餐食譜如下：主食是饅頭，配菜有烤火腿、鯽魚湯、五香豆干，從營養(yǎng)角度來看，你認(rèn)為還缺少哪種營養(yǎng)素_____。

（2）牙膏呈堿性，pH_____7。

（3）塑料在為我們的生活創(chuàng)造便利的同時(shí)，也對環(huán)境造成不利影響。人們把塑料給環(huán)境帶來的危害稱為“_____”。

（4）CO使人中毒是因?yàn)楹苋菀缀腿梭w血液中的_____結(jié)合。

（5）初步判斷“蠶絲被”是否由真絲制成，可采用的方法是_____。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】請?jiān)谙铝孝佗趦尚☆}中任選一題回答，若兩小題都回答，則以第①小題的答案評定分?jǐn)?shù)：

①在管道煤氣中添加微量難聞氣味的氣體，目的是什么_______？

②用天然水制蒸餾水時(shí)加幾粒碎瓷片，作用是什么_______？

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】某實(shí)驗(yàn)小組利用圖1所示儀器進(jìn)行“配制質(zhì)量分?jǐn)?shù)一定的氯化鈉溶液”的實(shí)驗(yàn)：

（1）按實(shí)驗(yàn)要求，圖1中還缺少的玻璃儀器是（填名稱） ；
（2）小婧按圖2的操作稱取氯化鈉，小民發(fā)現(xiàn)小婧的操作有錯(cuò)誤。你認(rèn)為小婧操作中的錯(cuò)誤是；她稱取的氯化鈉實(shí)際質(zhì)量為g；
（3）小民所取蒸餾水的體積如圖3所示，則該實(shí)驗(yàn)小組原計(jì)劃配制的氯化鈉溶液中溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為（水的密度為1g/cm3）；

（4）在溶解的過程中，小婧認(rèn)識(shí)到自己的錯(cuò)誤，她想配制成自己想要的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的溶液，下一步進(jìn)行的最簡單操作是。

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