【題目】下列有關蛋白質的說法正確的是（ ）
A.蛋白質是由碳、氫、氧三種元素組成的
B.蛋白質屬于有機高分子
C.人體內蛋白質的合成所需氨基酸都必須靠攝入的動物蛋白和植物蛋白來補充
D.青少年多喝牛奶有利于健康成長

【題目】國際上推廣使用中國的鐵鍋是因為它補充人體所需要的鐵元素，促進人體合成（ ）
A.頭發(fā)
B.肌肉
C.血紅蛋白
D.生長素

【題目】下列說法正確的是（ ）
A.受霉菌污染的黃豆只要連續(xù)煮半小時，就對人體無害了。
B.灼燒頭發(fā)和棉紗線會產生相同的氣味
C.烹調魚時會產生多種氨基酸，因此味道鮮美
D.人們只要攝入足夠的蛋白質、糖類、脂肪、礦物質和水就可以滿足健康的需要。

【題目】誤食含下列物質的食品不會引起中毒的是（ ）
A.NaCl
B.CH3OH
C.BaCl2
D.NaNO2

【題目】如圖所示是幾種實驗室制取氣體的發(fā)生裝置和收集裝置，請回答下列問題：
（1）指出圖中標有數字的儀器名稱：① ．
（2）實驗室用高錳酸鉀制取并收集干燥的氧氣應選用的裝置是（填序號），該反應的化學符號表達式是 ．
（3）位測定高錳酸鉀分解生成氧氣的體積，應選用圖中裝置（填“甲”、“乙”或“丙”）

【題目】元素周期表是化學學習和研究的重要工具．如表為元素周期表的部分元素的原子結構示意圖．
（1）我國的科學家對元素周期表的發(fā)現和完善作出重大的貢獻．
（2）表中不同種元素最本質的區(qū)別是不同．我們知道，元素的化學性質主要取決于原子最外層電子數，表中與鎂元素化學性質相似的元素是 ．
（3）表中所缺元素的原子結構示意圖為 ， 它在化學反應中容易（填“得到”或“失去”）電子．11號和17號元素組成的物質是 ， 構成該物質的微粒是（填“分子”、“原子”或“離子”）
（4）利用表中一種元素，寫出分子構成與微粒模型“ ”相似的物質的化學式 ．

【題目】既是構成人體細胞的物質基礎，也是生命現象的重要物質基礎的是（ ）
A.淀粉
B.蛋白質
C.脂肪
D.維生素

【題目】圖Ⅰ是課本上的一個化學實驗，在實驗時同學們聞到了一股難聞的刺激性氣味．于是小明對原實驗裝置進行了改進，裝置如圖Ⅱ．
第一步：向B、C、E三支試管中分別加入5mL的蒸餾水，各滴入1～2滴無色酚酞溶液，振蕩，觀察溶液顏色．
第二步：在A、D試管中分別加入2mL濃氨水，立即用帶橡皮塞的導管按實驗圖Ⅱ連接好，并將D試管放置在盛有熱水的燒杯中，觀察幾分鐘．

（1）第一步操作中E試管中滴入酚酞溶液的目的是 ， 有同學認為E試管可以不要，你認為（填“正確”或“不正確”）
（2）第二步操作中可觀察到的現象是 ， 由此可以得到的實驗結論是①；② ．
（3）對比改進前的實驗Ⅰ，改進后實驗Ⅱ的優(yōu)點是 ．

【題目】下列對黃瓜的烹調方法能保證人體對維生素C攝入量最多的是（ ）
A.切成片在水中浸泡后生食
B.在沸水中煮熟
C.加食醋涼拌生食
D.煮熟后保溫半小時后食用

【題目】我國紀念2016年“世界水日”和“中國水周”活動的宣傳主題為“落實五大發(fā)展理念，推進最嚴格水資源管理”．
（1）下列做法符合宣傳主題的是（填序號）
A.在河兩岸興建化工、造紙等重污染工廠
B.洗滌衣物時選用無磷洗衣粉
C.為促進農業(yè)的高產豐收，可大量使用化肥和農藥
D.農業(yè)上改大水漫灌為噴灌、滴管
（2）如圖Ⅰ所示是小紅同學自制的一個簡易凈水器來凈化含豐富鎂元素的井水．
①他選擇了活性炭，是因為它具有性；
②他把井水通過凈水器后再加入肥皂水，可以看到的現象是
（3）法國科學家拉瓦錫在前人探索的基礎上發(fā)現了水的組成．如圖Ⅱ所示為水電解器，電解水的化學符號表達式為 ， b管中產生的氣體是 ． 該實驗證明水是由組成的．