鐵暴露在空氣中會生銹。不知你注意了沒有，將蘋果切開不久，果肉上就會產(chǎn)生一層咖啡色的物質(zhì)，也好象是生了“銹”一樣。某化學(xué)活動小組對此進(jìn)行了探究。

【提出問題】切開的蘋果“生銹”與什么因素有關(guān)？

【猜想與假設(shè)】

猜想①：可能與空氣沒有關(guān)系，只是果肉內(nèi)的物質(zhì)自身相互反應(yīng)而“生銹”。

猜想②：可能是果肉中的物質(zhì)與空氣中的氧氣作用而“生銹”；

猜想③：可能是果肉中的物質(zhì)與空氣中的氮?dú)庾饔枚�“生銹”；

猜想④：可能是果肉中的物質(zhì)與空氣中的二氧化碳作用而“生銹”；

猜想⑤：可能是果肉中的物質(zhì)與空氣中的氧氣作用而“生銹”，并且蘋果“生銹”的速度還可能與溫度有關(guān)。

【收集證據(jù)】

（一）查閱有關(guān)資料：已知蘋果“生銹”是果肉里的物質(zhì)（酚和酶）與空氣中的一種物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，生成咖啡色的物質(zhì)。

（二）實(shí)驗(yàn)探究：針對上面的猜想①至猜想⑤，化學(xué)活動小組依次設(shè)計(jì)了實(shí)驗(yàn)方案，進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，并依次觀察到下列實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。請你將他們設(shè)計(jì)的可行的實(shí)驗(yàn)探究方案，填寫在下表中。

【得出結(jié)論】                                                             。

【反思與評價(jià)】

（1）在②―⑤四種猜想中，你認(rèn)為猜想           （填代號）最不合理，理由是                                            。

（2）在驗(yàn)證猜想①時(shí)，同學(xué)們發(fā)現(xiàn)，如果水不與空氣隔絕，果肉放在水中時(shí)間長了也會變色，其可能的原因是                                                    。

【應(yīng)用】根據(jù)上述結(jié)論，要防止果汁變質(zhì)，果品加工廠加工和保存果汁時(shí)可采取的措施是                                                         。

常溫下，向盛有幾小粒硝酸鉀晶體的試管中，加入飽和硝酸鉀溶液，并固定在盛有水的燒杯中（如圖所示）。

小軍同學(xué)向燒杯中加入某種物質(zhì)后并攪拌，結(jié)果試管中的晶體消失了。請你猜測，小軍同學(xué)加入的物質(zhì)可能是___________、______________（請寫出兩種不同類別的物質(zhì)）。

最近報(bào)道，慢性腹瀉患者宜喝酸牛奶。酸牛奶中酪蛋白易于消化吸收，能使胃容物的酸性增強(qiáng)，還可促進(jìn)鈣的吸收。

（1）喝酸牛奶后，胃容物的pH        （選填 “增大”或“減小”）。  

（2）“別把含乳飲料當(dāng)作牛奶喝”，這是因?yàn)楹�乳飲料�?u>        等營養(yǎng)素的含量比牛奶和酸牛奶低。

（3）“鈣爾奇D”是一種常見補(bǔ)鈣劑，下圖是“鈣爾奇D”說明書的一部分。思考后，請完成以下任務(wù)：

寫出胃液與“鈣爾奇D”反應(yīng)的化學(xué)方程式：                          。

由貯藏方法分析推測維生素D可能具有的性質(zhì)是                       。

請分析下列三組化學(xué)反應(yīng)，并根據(jù)示例回答問題。

例：在塊狀石灰石和粉狀石灰石中分別加入相同質(zhì)量分?jǐn)?shù)的稀鹽酸，前者反應(yīng)較慢，后者反應(yīng)較快。說明當(dāng)其他條件一定時(shí)，反應(yīng)物的接觸面積越大，則化學(xué)反應(yīng)速率越快。

（1）微熱5％的H₂O₂溶液時(shí)，反應(yīng)速率較慢，若向其中加入MnO₂，則能較快的產(chǎn)生氧氣。這一現(xiàn)象說明什么?                                      。

（2）常溫下，CuO與稀H₂SO₄反應(yīng)較慢，加熱時(shí)反應(yīng)速率明顯加快。這一現(xiàn)象說明什么?

                                                        。

（3）將鋅粒放入15％的稀硫酸中，放出氣泡較慢，如果將鋅粒放入30％的稀硫酸中，則放出氣泡較快。這一現(xiàn)象說明什么?                                 。

綜上所述，你可初步歸納出影響化學(xué)反應(yīng)速率的因素有哪些?

                                            。

氫氣是一種清潔能源，以氫燃料電池為動力的汽車已在北京市試運(yùn)行。（1）氫氣燃燒的化學(xué)方程式為_________________________;（2）從質(zhì)量守恒定律看，水可以作為制取氫氣的原料，其原因是________________________________;（3）目前，開發(fā)利用氫能源的困難之一是________________________                  ____。

下列關(guān)于兩種金屬活動性比較的分析與結(jié)論不正確的是（   ）

A．硫酸銅溶液不能用鐵桶盛放，說明了鐵比銅活潑

B．把鋅片、銅片分別放在盛有稀鹽酸兩支試管中，只有鋅片表面有氣泡，說明鋅比銅活潑

C．相同條件下，鎂與稀鹽酸反應(yīng)比鐵與稀鹽酸反應(yīng)劇烈，說明鎂比鐵活潑

D．銅的相對原子質(zhì)量比汞的小，說明銅比汞活潑

某農(nóng)田出現(xiàn)土壤酸化板結(jié)現(xiàn)象，經(jīng)調(diào)查，該農(nóng)田長期施用化肥（NH₄）₂SO₄，下列推測中錯(cuò)誤的是（   ）

A．（NH₄）₂SO₄溶液的PH可能小于7

B．土壤酸化板結(jié)可能是長期施用（NH₄）₂SO₄的結(jié)果

C．為了防止土壤酸化，施用（NH₄）₂SO₄的同時(shí)加入Ca（OH）₂

D．草木灰（主要含K₂CO₃）可改良酸性土壤，說明K₂CO₃的溶液可能呈堿性

木糖醇是目前市場上一種理想的蔗糖替代品，在某些溫度下其溶解度分別為：30℃時(shí)70g、50℃時(shí)84g，、60℃時(shí)90g。下圖表示的是木糖醇等固體的溶解度曲線。根據(jù)曲線判斷下列說法錯(cuò)誤的是（   ）

A．X為木糖醇的溶解度曲線

B．隨著溫度的升高，Z物質(zhì)的溶解度逐漸減小

C．30℃時(shí)，X、Y、Z三種物質(zhì)的飽和溶液中溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大的是Y

D．50℃時(shí)，Y、Z兩物質(zhì)的溶解度相等

下列有關(guān)金屬和金屬材料的說法不正確的是（   ）

A．鐵有良好的導(dǎo)熱性，常用來制作炊具

B．銅的化學(xué)性質(zhì)不活潑，在潮濕的空氣中不會生銹

C．廢舊電池的回收可減少對環(huán)境的污染

D．鋁表面易形成致密的氧化膜可阻止鋁進(jìn)一步被氧化

各種洗滌劑廣泛進(jìn)入人們的生活中，下列洗滌中所用洗滌劑不具有乳化功能的是（   ）

A．用汽油除去衣服上的油污           B．用餐具洗潔精清洗餐具上的油污

C．用肥皂液洗衣                     D．用沐浴露洗澡