宋朝哲學家周敦頤在他的《愛蓮說》里曾這樣描寫荷花“出淤泥而不染，濯青蓮而不妖．”你知道埋在淤泥里的藕是荷花的什么器官嗎？（　　）
A、莖B、根C、果實D、種子
分析：綠色開花植物是最高等的植物類群，其植物體由各種細胞、組織和器官三個層次構成．其中，根、莖、葉與營養(yǎng)有關，稱為營養(yǎng)器官；花、果實、種子與生殖有關，稱為生殖器官．
解答：解：A、荷花是多年生水生草本；根狀莖橫生，肥厚，節(jié)間膨大，內有多數(shù)縱行通氣孔道，節(jié)部縊縮，上生黑色鱗葉，下生須狀不定根．藕是荷花的莖，A選項正確．
B、荷花的根是從莖上生出的不定根，不能被食用．B選項錯誤．
C、荷花的堅果橢圓形，生長在水面之上，C選項錯誤．
D、種子卵形，在堅果之內．D選項錯誤．
故選：A
點評：植物食用部分屬于什么器官是中考中經常出現(xiàn)的一個問題，要在生活和學習中注意積累．特別注意藕可食用的部分是莖，而不是根．
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