Question

4．下面是某同學(xué)用兩根雞肋骨做實驗的記錄，請根據(jù)實驗記錄回答問題．

	稱重（克）		現(xiàn)象
	實驗前	實驗后
A骨	12	8	有異味放出，處理后，骨輕輕一敲就斷
B骨	12	4	骨上有氣泡放出，處理后，骨可以彎曲和打結(jié)

（1）該同學(xué)對兩根骨的處理方法是：
①A骨：放在酒精燈上煅燒，去掉了骨中的有機物，余下無機物．
②B骨：放在稀鹽酸中浸泡，去掉了骨中的無機物，余下有機物．
（2）經(jīng)過處理，結(jié)果A骨變得硬脆，重8克；B骨變得柔韌，重4克．證明骨中有機物和無機物質(zhì)量的比約是1：2．

Answer 1

分析 （1）骨的成分包括有機物（骨膠原蛋白）和無機物，其物理特性表現(xiàn)為彈性和硬度，有機物能燃燒，無機鹽溶于某些酸．常用煅燒法和鹽酸脫鈣法來驗證．
（2）鹽酸脫鈣法：將魚的肋骨浸泡在15%的鹽酸中，無機物在與鹽酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)是能被溶解出來，剩余的物質(zhì)是有機物，骨這時會變的柔韌，骨能對折彎曲，稱為骨的脫鈣．
（3）煅燒法：將魚骨用火燒，有機物能燃燒，且有焦糊的味道，剩余物為無機物不易燃燒，骨會慢慢變成灰白色，變得脆硬，用鑷子輕敲煅燒后的骨，骨會碎裂，為骨的煅燒．

解答 解：（1）該同學(xué)對兩根骨的處理方法是：
①A骨：有機物能燃燒，無機物不能燃燒，煅燒時有機物燃燒變?yōu)槎�氧化碳和水，所以把A骨放在酒精燈上煅燒，去掉了骨中的有機物，余下無機物．
②B骨：用稀鹽酸浸泡骨時，無機鹽與鹽酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳逸出．因此放在稀鹽酸中浸泡，去掉了骨中的無機物，余下有機物．
（2）經(jīng)過處理，結(jié)果A骨變得硬脆，重8克；B骨變得柔韌，重4克．證明骨中有機物和無機物質(zhì)量的比約是1：2．
故答案為：（1）①有機；無機
②無機；有機
（2）硬脆；柔韌；1：2．

點評 解答此類題目的關(guān)鍵理解掌握骨的成分以及有機物能燃燒，無機鹽溶于某些酸．