Question

（4分）樟樹(shù)中學(xué)“愛(ài)科學(xué)”實(shí)驗(yàn)小組在探究“饅頭在口腔中的變化”時(shí)，進(jìn)行了以下四種處理：

試管編號(hào)	加入物質(zhì)	處理情況
①	饅頭碎屑+唾液	充分?jǐn)嚢?br />
②	饅頭碎屑+清水	充分?jǐn)嚢?br />
③	饅頭塊+唾液	充分?jǐn)嚢?br />
④	饅頭碎屑+唾液	不攪拌

 
其中第①種處理是模擬了口腔中的牙齒、舌、唾液的作用，第②③④種處理都是①的對(duì)照實(shí)驗(yàn)，利用你所學(xué)的知識(shí)，解答下列問(wèn)題：
（1）當(dāng)以舌的攪拌為變量時(shí)，應(yīng)選取        與①進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn)。
（2）①與②進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn)是為了探究         的作用。
（3）在設(shè)計(jì)方案時(shí)，有的同學(xué)建議：“除了以上這四種處理外，還要進(jìn)行第五種處理，即將饅頭塊與清水放入試管中不攪拌�！蹦阏J(rèn)為這第五種處理有必要嗎？         。
（4）①處理一段時(shí)間后，向試管中滴加碘液，試管內(nèi)液體是否變變藍(lán)？              。

Answer 1

（1）④  （2）唾液     （3）沒(méi)有必要   （4）不變藍(lán)

以舌的攪拌為變量，那么對(duì)照實(shí)驗(yàn)一組是饅頭碎屑，一組是不攪拌的饅頭塊，選�、芘c①進(jìn)行對(duì)照，①與②進(jìn)行對(duì)照，實(shí)驗(yàn)變量是唾液，探究的是唾液的消化作用，第五種處理是沒(méi)有必要的，不管是饅頭碎屑還是饅頭塊放在清水中都不發(fā)生變化，①中的淀粉被唾液進(jìn)行了消化，所以滴加碘液不會(huì)變藍(lán)。