Question

把食物中的各種成分(A～F)與它對人體的作用連接起來。

A．脂肪 a.人體生命活動的主要能源物質(zhì)

B．糖類 b.備用的能源物質(zhì)

C．水 c.促進人體的正常的生長發(fā)育，人體需要量很少

D．維生素 d.組成細胞的主要物質(zhì)，同時具有運輸功能

E.蛋白質(zhì)             e.含有人體溫表內(nèi)不可缺少的營養(yǎng)成分，如鈣，鐵
F.無機鹽            f.構成人體細胞的主要物質(zhì)，生長發(fā)育，組織更新的原料

Answer 1

A-b  B-a  C-d  D-c  E-f  F-e

該題考查的是營養(yǎng)物質(zhì)的作用，糖類是人體主要的供能物質(zhì)，蛋白質(zhì)的功能是更新和修補組織細胞，也可以提供能量，脂肪是儲能物質(zhì)。 水在人體內(nèi)含量最多，人體的各項生命活動都離不開水。人類的一些疾病與各種無機鹽的不足有關（如有一種貧血就是因為病人體內(nèi)鐵的含量不足引起的，兒童時期缺鈣易患佝僂病。），體的生長和發(fā)育、生命活動離不開維生素，大部分維生素人體自身不能合成，所以必須從食物中攝入，人缺乏維生素就會生病。