【題目】蒸饅頭和釀制啤酒時，利用的是何種微生物的發(fā)酵作用

A.醋酸菌 B.酵母菌 C.霉菌 D.大腸桿菌

【答案】B

【解析】

試題分析：做饅頭或面包時，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多空。釀酒時也要用到酵母菌，在無氧的條件下，酵母菌分解有機物產(chǎn)生酒精和二氧化碳。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】研究人員將胡蘿卜素的基因轉(zhuǎn)移到水稻細胞中，生產(chǎn)出了“黃金大米”，這種生物技術(shù)屬于 （ ）

A. 發(fā)酵技術(shù) B. 克隆技術(shù)

C. 組織培養(yǎng) D. 轉(zhuǎn)基因技術(shù)

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是人體消化、呼吸、泌尿、循環(huán)系統(tǒng)的生理活動示意圖，請據(jù)圖回答以下問題

（1）淀粉被徹底消化后形成的物質(zhì)a是 ， 它通過消化道壁進入循環(huán)系統(tǒng)的過程叫做；該物質(zhì)隨血液循環(huán)首先到達的腔室是 ．
（2）正常人的d、e、f中，不含有a的是 ．
（3）圖中c代表的氣體從肺泡排出體外，在此過程中，膈肌所處的狀態(tài)是（填收縮或舒張）．
（4）形成f需經(jīng)過的濾過作用和腎小管的重吸收兩個生理過程．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】某人因車禍大腿受傷（如圖所示），鮮紅的血液噴射而出．請據(jù)圖判斷受傷的血管及急救時控制血流的位置分別是（ ）

A.動脈 a處
B.靜脈 a處
C.動脈 b處
D.靜脈 b處

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為腎單位模式圖，下列說法不正確的是（ ）

A.腎單位是腎臟結(jié)構(gòu)和功能的基本單位
B.腎單位由②③④組成
C.血液通過③后，尿酸、尿素減少，血液變成靜脈血
D.④把全部葡萄糖、大部分水和部分無機鹽重新吸收進入①

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是對鯽魚、貓、麻雀、大閘蟹、扇貝五種動物分類的概念圖，請補充完善。
①、②、③、④、⑤ ．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】兒童缺含鈣的無機鹽易患 ，為了促進鈣的吸收，在補鈣時應(yīng)同時補充維生素 。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在農(nóng)作物培育過程中，往往要采用異花傳粉的方式得到新品種。某研究員把紅色果皮（基因組成為WW）辣椒的花粉人工傳粉到黃色果皮（基因組成為ww）辣椒上，則當年得到的辣椒果皮的基因組成和顏色是

A. Ww紅色 B. WW紅色 C. ww黃色 D. Ww黃色

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列符合生物學(xué)意義的食物鏈是( )。

A. 陽光→草→兔→狐 B. 農(nóng)作物→蝗蟲→食蟲鳥→細菌

C. 狐→兔→草→陽光 D. 植物→鼠→蛇→貓頭鷹

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案