目前,“中小學(xué)生營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩”、“食品安全”、“公共衛(wèi)生與健康”等狀況令人擔(dān)憂.表現(xiàn)在:無機鹽攝入量不足,導(dǎo)致貧血現(xiàn)象普遍存在;高糖分、高脂肪的食物過多攝入使肥胖兒童逐年增多;校園周邊常年聚集流動攤點等.為改善青少年營養(yǎng)健康問題,國務(wù)院批準實施“學(xué)生飲用奶計劃”.請根據(jù)材料分析回答:
(1)貧血可能是因為無機鹽中的
鐵
鐵
攝入不足導(dǎo)致的,它是構(gòu)成血紅蛋白的主要成分.
(2)高糖分、高脂肪的食物也叫高
熱量(能量)
熱量(能量)
食物,過多攝入容易使人肥胖.
(3)學(xué)生飲用奶有利于中小學(xué)生發(fā)育和成長,主要還是因為牛奶中所含的
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì),該物質(zhì)可在
胃
胃
內(nèi)初步消化,最終在小腸內(nèi)徹底消化分解.
(4)在購買包裝食品時,首先要注意食品的生產(chǎn)日期和
保質(zhì)
保質(zhì)
期,其次要關(guān)注營養(yǎng)成分、生產(chǎn)廠家、產(chǎn)品標準代號、生產(chǎn)許可證編號等.